宮寒可以吃大蒜嗎
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可以
大蒜屬於溫熱性食物,所以宮寒的人是可以吃大蒜的。大蒜是常用的食物之一,一般用來調味,北方地區的人們也喜歡生吃大蒜。大蒜具有解毒的功效,大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等,長期食用可起到防病保健作用。
大蒜的營養價值有哪些大蒜營養成分相當的豐富,而且還具有很好的食療以及藥用價值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。100g新鮮大蒜含蛋白質爲4.4g、脂肪爲0.2g、碳水化合物爲23g、粗纖維爲0.7g、灰分爲1.3g。
大蒜中還含有豐富的含硫化合物,其中大蒜素具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫療保健功能。
大蒜素的前體物質是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以穩定無臭的形式存在,在蒜氨酸酶的催化下形成無色油狀物大蒜素。近年來,人們越來越重視大蒜。大蒜製品也成爲當今世界被人們最推崇的保健食品之一。
自從19世紀巴斯德明確的提出了大蒜素具有一定的抗菌活性後,許多學者對這方面的研究產生了興趣,由於大蒜素具有殺菌力強,抗菌譜廣的特性,因此大蒜素也被稱爲“植物性天然廣譜抗生素”。近年來,國內的外學者對大蒜素在醫藥以及畜牧業等多個領域進行了研究。
哪些人不適宜吃大蒜1、有腸炎的人少吃大蒜
有腸炎,腹瀉和消化系統炎症的時候,因該禁食大蒜和其它刺激性的食物,否則會導致黏膜充血,從而加重病情。
2、胃不好的人少吃
說大蒜吃多了燒心,其實是因爲胃部受到了它的刺激。胃不好的朋友,吃大蒜的時候要慎重一些,實在喜歡的話,可以把蒜做熟了再吃。
3、有肝炎的人少吃
大蒜味辛、刺激性強,肝臟不好的人吃多了,更是會讓肝火更旺。如果是患有肝炎,肝硬化等肝臟疾病的朋友,大蒜能免就免吧!
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