宮寒可以吃魚生嗎 宮寒中藥可以吃魚嗎
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魚生也就是常說的生魚片,用鮮活的魚切片而成,一般用海魚,也有很多地方用淡水魚。生魚片不僅味道鮮美,而且營養成分完全沒有流失,是營養豐富的菜餚。那麼宮寒可以吃魚生嗎?
宮寒可以吃魚生嗎
最好不要吃
因爲魚生通常是海魚製作而成,而海魚多性寒;另外如果魚生是淡水魚做成的,容易有寄生蟲。所以宮寒的人最好是不要吃魚生,要吃魚也是吃煮熟的,生冷的食物對於宮寒患者來說是禁忌。
宮寒中藥可以吃魚嗎
不能吃
在服用中草藥的過程中,不應該吃辛辣刺激的食物,魚屬於發性的食物也不能吃,不然對於藥效會有影響。宮寒的女性在服藥的期間,除了魚不能吃,一些生冷的食物也不能吃,生冷涼的食物,常可導致月經,影響懷孕。尤其是在月經期間暴食生冷涼的食物,會傷害陽氣,長期下去會造成宮寒不孕。
如果宮寒患者沒有在吃中藥是可以吃魚的。魚類營養豐富,含有蛋白質、必須氨基酸、脂類、維生素、鈣質、磷及礦物質等,對生長髮育、提高免疫力、強健筋骨、預防心血管疾病、美容護膚等有作用。而對於宮寒患者,在飲食上補充營養的同時,不宜油膩、辛辣刺激性食物,魚類含有優質蛋白且脂類含有不高,可以吃。
製作魚生的技巧有哪些
小魚處理技巧
小的魚,如羅非魚、鯉魚、鯽魚才幾兩重的也可以用來做,但這時就不能片出魚肉了,而是放血、刮鱗後直接開膛,用吸水紙吸乾水分,直接連肉帶骨切成薄片。其中鯉魚的尾鰭也可以用來蘸料生吃,也別有風味。
大魚處理技巧
如果魚太大,如三斤以上,切魚片時要去皮,就是切的時候切到魚皮處不要切斷魚皮,而是將刀放斜,順着魚皮將肉片出來。
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