【烏雞補血湯的做法】烏雞湯怎麼做補氣血
本文已影響2.91W人
本文已影響2.91W人
材料:烏雞、山藥、胡蘿蔔、枸杞、蔥、姜、鹽、紹酒、枸杞、大棗、花椒。
做法:
1.烏雞去內臟後洗淨備用。山藥打皮切塊,用清水泡着,以免變色。枸杞洗淨備用。蔥切段,薑切片。
2.砂鍋(我家的鍋是紫砂電鍋)中倒入足量水,放入烏雞,煮沸後,撇去浮沫。
3.放入枸杞、大棗、花椒、蔥、姜,轉文火煲2個小時。
4.後加入山藥,適量鹽調味即可。
枸杞紅棗烏雞湯
材料:枸杞40克,紅棗20枚,生薑2片,烏雞1只。
做法:
1.將烏雞洗淨,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝乾水。
2.枸杞用溫水浸透,用水洗淨,瀝乾水。
3.紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮,切2片。
4.瓦煲內加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。
十全大補烏雞湯
材料:烏骨雞1200克,黨蔘10克,當歸5克,鎖陽5克,北沙蔘5克,百合10克,枸杞子15克,棗(幹)20克,山藥15克,人蔘2克,鹽15克,味精2克,姜20克,料酒15。
做法:
1.將烏雞宰殺後去毛和內臟,用清水漂淨血水;
2.放入沸水鍋中氽一下;
3.當歸、黨蔘、黃芪、鎖陽、百合、枸杞、紅棗、山藥、人蔘用清水泡洗淨;
4.鍋洗淨置旺火上,摻入清水下烏雞,燒沸;
5.打去浮沫,續下姜、料酒、當歸、黨蔘、黃芪、鎖陽、百合、枸杞、紅棗、山藥、人蔘並移至小火,燉至七成熟;
6.調入鹽和味精,續用小火燉至軟透起鍋,裝入盛器內即成。
當歸黃芪烏雞湯
材料:烏雞肉250克、當歸5克、炙黃芪25克。
做法:
1.烏雞肉洗淨,切塊,當歸、黃芪洗淨。
2.將處理好的食材一齊置瓦鍋內,加水適量,文火煮熟。調味服食。
材料:烏骨雞半隻、春筍100克、當歸5克、黃芪5克、紅棗8個、蔥、姜、鹽、花椒。
做法:
1.春筍切片,當歸、黃芪洗淨放入茶包中,紅棗泡開。
2.烏雞清洗乾淨,斬塊,冷水下鍋,放入幾粒花椒,焯水。
3.將焯過的烏雞,放入砂鍋中。
4.放入蔥、姜、紅棗和茶包,大火煮開,轉小火煲1小時左右。
5.然後再放入春筍,調味後,再煲15分鐘。
【烏雞的營養價值及功效】烏雞湯怎麼燉
烏雞好孕湯的做法
何首烏燉雞湯 暖胃補身的滋補湯
【坐月子烏雞湯的做法】坐月子燉烏雞湯的做法
【補血補氣吃什麼粥】補氣養血粥的做法大全 什麼粥能補血補氣
【產後烏雞湯做法大全】產後烏雞湯的做法
【補血湯】補血湯的做法大全
【蓮藕烏雞湯的做法】蓮藕烏雞湯的做法大全
補血補氣烏雞湯的做法
蓮藕山藥排骨湯的做法 益氣補血的養生湯
【黃芪怎麼吃補血補氣效果最好】黃芪怎麼吃補血補氣 黃芪補血做法大全
【滋補雞湯的做法】滋補雞湯怎麼做
【坐月子烏魚湯的做法】產後烏魚湯的做法 坐月子烏魚怎麼燉湯
烏雞湯補血效果好嗎 烏雞和什麼燉湯補氣血
烏梅湯怎麼做?烏梅湯的製作方法
【坐月子烏魚湯的做法】產後烏魚湯的做法
【鴿子怎麼吃補氣血】鴿子怎麼做最補氣血 怎樣燉鴿子湯能補氣血
【補血補氣吃什麼粥】補氣養血粥的做法大全
何首烏燉雞湯 補血生髮的養生湯
何首烏燉雞湯 暖胃補身的滋補湯