【備孕喝什麼湯有營養】備孕期間喝什麼湯好
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材料:乳鴿四分之一隻;杏仁一小撮;玉竹3小片;百合一小撮;鐵棍山藥一小段;花生10顆;枸杞10顆
做法:
1.搭鍋燒水,開水中加入薑片,將切塊後的乳鴿焯水去腥。
2.百合洗乾淨提前泡發。
3.將所有食材統一放入燉盅內,然後加入純淨水淹沒所有食材。
4.養生壺內加水1000ML,將燉盅放入,並選擇養生湯功能即可。
雙耳牡蠣湯
材料:水發木耳、牡蠣各100克,水發銀耳50克,料酒10克,蔥薑汁20克,精鹽3克,雞精2克,醋各1克,胡椒粉0.5克,高湯500克。
做法:
1.將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。
2.另在鍋內加高湯燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥薑汁、雞精煮約15分鐘。
3.下入焯好的牡蠣,加入精鹽、醋煮熟,加入少許胡椒粉調勻,出鍋裝碗即成。
木耳海蔘湯
材料:海蔘10克,木耳10克,銀耳4克,黃瓜、香菜、蔥、姜、料酒適量,香油、胡椒粉、食鹽少許。
做法:
1.將海蔘洗淨切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、薑切片,香菜切段備用。
2.坐鍋點火倒入油,待油溫三成熱時下薑片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽小火燉半個小時。
3.然後放入海蔘,加胡椒粉燒開後盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可。
蟲草花石斛湯
材料:石斛30克;麥冬10克;瘦肉250克;蟲草花50克;百合20克;蜜棗1個;鹽1小匙。
做法:
1.將瘦肉洗淨,切成塊,將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗淨湯煲內加入適量的水,將所有煲湯的材料一起放入蓋上鍋蓋。
2.開大火燒大火燒開後,表面會有一層浮沫,用湯勺將浮沫撇去再開小火慢慢煲1.5個小左右,關火前5分鐘加鹽即可。
材料:豬肚1個,水發蓮子(去心)40粒,花生油、精鹽、生薑各少許,麪粉適量。
做法:
1.將生薑去外皮,洗淨,切成細絲。
2.豬肚用麪粉、鹽分別揉搓,反覆清洗乾淨。
3.將水發蓮子放入洗好的豬肚內,用線縫合好,放入盤內,隔水燉至肚熟,取出晾涼後切塊。
4.鍋置火上,放發生油燒熱,下薑絲煸香後放入豬肚蓮子燴炒,用精鹽調味即成。
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