給媽媽孕前準備營養豐富的蛋肉糕
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爲生寶寶,準媽媽在孕前要做好很多準備,其中就包括營養的準備。本篇小編就叫準媽媽做這道營養相當豐富的美食——蛋肉糕,製作方法也很簡單哦,大家可以試試。
今天小編要教準媽媽做這道營養豐富的孕前食譜——蛋肉糕。它雖然看着樸實無華,但真的很實在,美味又營養豐富。主料豬肉提供了豐富的優質蛋白和脂肪酸,還有大量的有機鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸,對預防和改善缺鐵性貧血起着很重要的作用。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、DHA、豐富的維生素、葉酸、鈣、鐵、磷、碘等,含有人體需要的人多營養物質。
蒸好的蛋肉糕會有一些汁在裏邊,一起拌飯超級贊!
【材料】
3分瘦7分肥的豬肉餡2兩,雞蛋1個,蔥適量,澱粉1小勺,香油半勺,鹽適量,醬油1大勺,料酒1大勺,清水少許。
【做法】
1.在肉餡中加入剁的很碎的蔥末。
2.倒入適量醬油、料酒、澱粉、鹽、少許清水,攪拌均勻。
3.把攪拌好的肉餡用勺子在碗裏按平。
4.在肉餡上面打個生雞蛋。
5.把蛋肉糕的雛形放在已經上汽的蒸鍋裏,大火蒸15分鐘即可。
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