【蔥姜炒海螃蟹的做法】蔥姜炒海螃蟹怎麼做好吃 炒海螃蟹的做法

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螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。炒螃蟹。爆炒,鹹鮮口味,帶着蔥香,非常美味的下酒菜。喜歡吃的朋友可以看看下面蔥姜炒海螃蟹的做法。

適宜年齡

備孕

主料

螃蟹 10只

輔料

油 一勺

鹽 一勺

蔥姜 10g

料酒 一勺

海鮮醬油 兩勺

胡椒粉 一勺

製作步驟

【蔥姜炒海螃蟹的做法】蔥姜炒海螃蟹怎麼做好吃 炒海螃蟹的做法

1.解凍螃蟹,用刷子清潔螃蟹,反覆沖洗乾淨,上屜蒸5-10分鐘

【蔥姜炒海螃蟹的做法】蔥姜炒海螃蟹怎麼做好吃 炒海螃蟹的做法 第2張

2.蟹子剁成塊

【蔥姜炒海螃蟹的做法】蔥姜炒海螃蟹怎麼做好吃 炒海螃蟹的做法 第3張

3.蔥姜切塊

【蔥姜炒海螃蟹的做法】蔥姜炒海螃蟹怎麼做好吃 炒海螃蟹的做法 第4張

4.熱油鍋,爆香蔥姜

【蔥姜炒海螃蟹的做法】蔥姜炒海螃蟹怎麼做好吃 炒海螃蟹的做法 第5張

5.加入蟹塊大火爆炒

【蔥姜炒海螃蟹的做法】蔥姜炒海螃蟹怎麼做好吃 炒海螃蟹的做法 第6張

6.加入鹽、胡椒粉、料酒少量醬油調味,出鍋裝盤。

小貼士

1.蒸螃蟹時注意不要蒸過頭。

2.螃蟹屬於寒性食材,生薑可以多加一點。

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