冬天吃火鍋要注意什麼
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冬天由於天氣冷,大家在煮好火鍋之後都喜歡馬上吃,覺得稍微有點燙燙的很舒服,吃完暖烘烘的,但其實這是非常不健康的一種吃法,因爲人體口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃左右的溫度,溫度過高的食物會燙傷口腔、食道和胃,所以在煮好後一定要稍微放涼一會兒再吃。
火鍋不宜煮太久
大家每次吃火鍋的時間通常都比較久,少則40分鐘,多則2小時,朋友多的話吃上4~5小時也是常有的事,但火鍋煮的太久,食物中的嘌呤物質就會溶解在湯底中,吃太多會引發痛風,出現關節疼痛的症狀。
不要配冰飲料
大家在吃火鍋的時候都喜歡配一罐冰的飲料來解辣,但其實這是非常不好的行爲,因爲火鍋溫度是比較高的,飲料是冰的,冷熱交替的食用會刺激腸胃,對胃不好。
不要喝火鍋湯底
有很多人在吃火鍋的時候都喜歡稍微喝點湯底,尤其是一些鴛鴦鍋、清湯鍋的湯底更加受人歡迎,但是經過多種食物煮制之後的湯底是不宜食用的,蔬菜的草酸,肉食的脂肪,海鮮的嘌呤等等物質都溶於湯中,人體不宜攝入過多,所以火鍋的湯底最好不要喝。
冬天吃火鍋要注意什麼這篇文章就爲大家介紹到這裏,冬天吃火鍋要注意的事還是有不少的,爲了自己的身體健康,這些事項一定要記住哦!
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