【產後水腫飲食注意事項有哪些】產後水腫飲食注意些什麼
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產婦每天都應攝取優質的蛋白質,例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶製品、黃豆製品(如豆漿、豆腐、豆乾、素雞、豆包、乾絲)等。這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜,例如洋蔥、西紅柿、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理,可以減少鹽的使用量。
低鹽食物
所謂低鹽飲食就是低鈉飲食,是要減少鈉的吸收,我們平時吃的食用鹽的主要成分就是NaCL(氯化鈉)那就要求你平時吃東西時少放鹽,儘量少吃帶鹹味的東西,醬油當然是誡了爲好。
控制低鹽的方法
第一招:使用小工具,量化食鹽。
第二招:警惕“隱形食鹽”。
第三招:菜籃子裏限鹽。
第四招:烹調時限鹽。
第五招:餐桌上限鹽。
第六招:湯鍋裏限鹽。
高蛋白食物
1、蛋類
說到蛋白質含量高的食物,蛋類食物更是個中翹楚,無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋,其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白。研究發現,蛋黃中的熱量是蛋白的6倍,因此蛋黃也算是高熱量的食物。因此很多人都將雞蛋作爲減肥的最佳選擇,它不僅僅能夠提供營養,同時還能幫助我們達到減肥的作用。
2、奶
像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶,這些奶中都含有大量的蛋白質,其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最爲豐富。
3、肉
比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等,這些肉類食物都屬於牲畜肉類。這類肉中含有人體所需的氨基酸,並且這種氨基酸的種類與動物蛋白內的氨基酸最爲吻合,因此動物性蛋白質的營養價值要高於植物性的蛋白質。
4、植物蛋白
植物蛋白同樣是蛋白質含量高的食物,比如像黃豆、大青豆和黑豆等,但其中以黃豆的營養價值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,並且還非常容易人體的消化以及吸收,因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。
產後水腫飲食注意事項二:進食足量的蔬菜水果
蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素,它們可以提高機體抵抗力,加強新陳代謝,還具有解毒利尿等作用。準媽媽每天不應忘記進食蔬菜和水果。
蘋果
蘋果富含膳食纖維,既可以幫助通便,又能緩解腹瀉。現代醫學研究表明,妊娠期間吃蘋果可調節水鹽及電解質平衡,預防因嘔吐而出現的酸中毒。蘋果它的鈣含量比一般水果豐富很多,有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。至於水溶性纖維質果膠,可解決便祕、下痢。
木瓜
木瓜的熱量很低,每100克只含27大卡的熱量。但是它卻起着強有力的減肥作用。它當中的木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更有效分解脂肪。通過分解脂肪可以減少身上的贅肉,縮小肥大細胞,促進新陳代謝,及時把多餘脂肪排出體外。
香蕉
香蕉熱量有點高的香蕉,其實可當正餐吃。它含有豐富的鉀,脂肪與鈉含量卻低得很,正是水腫所需要的元素比較多,不需要的元素不較少,所以是產後水腫必不可少的水果之一。
葡萄柚
葡萄柚不僅低卡,還含有豐富的營養呢。它當中的鉀元素和天然果膠具有清腸排毒的作用,多吃可以預防和治療便祕,減少腸胃的負擔,從而達到減肥的目的。
獼猴桃
獼奇異果除含有鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,還含有鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸,也是很好的去水腫的水果之一。
西瓜
西瓜甘淡微寒,清甜生津之品,入心、胃、肺、腎經,具消暑利尿作用,可以說是很好的去水腫生果。
產後水腫飲食注意事項三:少吃或不吃難消化和易脹氣的食物
如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等,以免引起腹脹,使血液迴流不暢,加重水腫。
難消化食物
油炸食品
炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物通常是富含油脂和高脂肪的,而這兩種物質堆積在胃裏就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質,這種物質很難消化。
辛辣食物
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁,吃完後會有種令人討厭的心痛,並且增加胃的負擔。
巧克力
大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。
生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜裏面充滿了多種營養元素,它們對健康大有裨益,比如保護心臟,但是它們也會導致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。
易脹氣的食物
高澱粉類的食物就易很引起脹氣,蘿蔔、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等,這些食物含豐富的澱粉、糖類、纖維素,外加吃進去的肉食,經腸道細菌充分發酵之後,會產生多量的硫化氫、氨氣,如一時排不出去,蓄積在腸道之中,便會引起胃腸道脹氣。
十字花科蔬菜引起脹氣,如西蘭花、花椰菜、芽甘藍和捲心菜中含有一種複合糖叫蜜三糖,這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收,當它在腸內被艱難吸收的同時,就會產生氣體引起脹氣。
乳糖不耐易脹氣。如果喝牛奶一小時內,感到脹氣或腹瀉,甚至更嚴重,這是典型的乳糖不耐受的症狀。如果你因爲乳糖不耐而脹氣,最好的選擇不是放棄牛奶,而是飲用那些不含乳糖的牛奶,或者吃一些幫助分解乳糖的藥片。
產後水腫飲食注意事項四:多從食物中攝取維生素B1或補充維生素B羣
富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全穀類(如糙米)、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯,其中以動物性來源利用率較高。但以飲食攝入量來看,植物性來源爲我們平常攝取維生素B1的主要途徑。
含維生素B1的食物
穀類食物一般含維生素B1較多,也是我們膳食中維生素B1的主要來源,但穀類食物碾磨得越精細,維生素B1的含量就越少。;在植物性食物中,豆類和花生含維生素B1最多。在蔬菜中,苜蓿、枸杞、毛豆的維生素B1含量較多,每100克分別含0.24毫克、0.23毫克和0.33毫克。;動物性食物中,畜肉及內臟維生素B1很多。而乾酵母中含維生素B1最高,每100克爲6.53毫克,可以作爲治療維生素B1缺乏的補充來源。;因此,在日常膳食中,只要注意選擇食物,不偏食,注意主食中粗細搭配,從一天的食物中完全可以得充足的維生素B1,一般不會發生維生素B1缺乏症。
產後水腫飲食注意事項五:不吃醃製食品
這些醃製食物,看起來似乎營養充足,而且可以適當地刺激孕媽的胃口,但在無形中卻增添了不少有害的物質,造成水腫等孕期不適。尤其是鹹鴨蛋,一隻鹹蛋所含的鹽已超過孕婦一天的需要量。在人體內,鹽和水分是一對孿生姐妹,食鹽過多會產生口渴,必然大量飲水,水、鹽積聚在體內超過腎臟排泄能力,從而導致孕婦高度水腫。
醃製食品
1、煙燻食物:牛肉乾、豬肉脯、魷魚絲等, 煙燻類食物中含有過多的鹽分和其他不利於孕婦健康的成分,儘量少吃。
2、醃製的食物:泡菜、鹹蛋、鹹菜、鹹魚等。
健康小提示
產後水腫飲食不要常吃味重食物,這裏不單指鹽或鹹味物品,所有醬料、醃製物或含鈉量高的食物飲料,都不可常吃。如味精、豆瓣、醬蘿蔔、榨菜、紫菜、牡蠣、魷魚等。溼熱食物也不可常吃,如芒果、蝦、蟹等。
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