產婦吃雞蛋要注意!有3個誤區
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雞蛋的營養價值高,產婦坐月子時適宜多吃雞蛋,能夠起到調理身體的作用。但是產後吃雞蛋也有禁忌喔。我們一起看看新媽媽產後吃雞蛋常見的三個誤區吧。
我們都知道雞蛋的營養價值很高,它含有我們身體最需要的完全蛋白質,加上坐月子吃雞蛋的傳統習慣,因此產後新媽媽就會吃很多雞蛋。其實,產後新媽媽吃雞蛋並不能盲吃,否則可能會影響產婦的身體健康。產後吃雞蛋,要注意以下的3個誤區:
誤區一:產婦吃雞蛋越多越好
產婦在分娩過程中體力消耗大,消化吸收功能減弱,肝臟解毒功能降低,大量食用後會導致肝、腎的負擔加重,引起不良後果。在食入過多蛋白質後,還會在腸道產生大量的氨、羥、酚等化學物質,對人體的毒害很大,容易出現腹部脹悶、頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等症狀,導致“蛋白質中毒綜合徵”。
蛋白質的攝入應根據人體對蛋白質的消化、吸收功能來計算。一般情況下,產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。因此,產後新媽媽吃雞蛋的時候一定要注意量!
誤區二:常吃雞蛋膽固醇偏高
其實這是不會發生的!因爲蛋黃中含有較豐富的卵磷脂,是一種強有力的乳化劑,能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細,順利通過血管壁而被細胞充分利用,從而減少血液中的膽固醇。
蛋黃中的卵磷脂消化後可釋放出膽鹼,進入血液中進而合成乙酰膽鹼,是神經遞質的主要物質,可提高腦功能,增強記憶力。
誤區三:生雞蛋更有營養
生吃雞蛋不僅不衛生,還容易引起細菌感染,而且營養價值也不高。生雞蛋裏含有抗生物素蛋白,影響食物中生物素的吸收,導致食慾不振、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。
另外,生雞蛋內含有“抗胰蛋白酶”,會破壞人體的消化功能。至於那些經過孵化、但還沒有孵出小雞的“毛雞蛋”,就更不衛生了。
因此,產後新媽媽吃雞蛋的時候也一定要注意,不能走進以上的3個誤區哦!
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