【產後媽媽應該吃什麼】產後媽媽吃什麼好
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1、紅色食品:
如紅糖、紅棗、紅小豆等。紅糖指未經精練的粗製糖,除含糖份供給熱能外,與白糖相比紅糖還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質,所含鐵量比其它食糖高3-10倍,適合產婦食用。紅棗、紅小豆等紅色食品,富含鐵、鈣等,能提高產婦的血色素,幫助產婦補血、去寒。
2、雞蛋:
雞蛋的營養價值很高,含蛋白質豐富且利用率最高,還含有脂肪、卵磷脂、卵黃素、鈣、鐵及維生素A、B、D 等,脂肪極易被人體消化吸收,並且卵磷脂和卵黃素在維護神經系統的健康中發揮重要作用。因此,產婦多吃雞蛋,有助於體力的恢復和嬰兒的生長髮育,建議產婦每天吃4-6個爲宜。
3、小米:
小米富含維生素B、膳食纖維和鐵。與大米相比,小米中鐵、維生素B1 和B2 要高出一倍至數倍,纖維素也高出2倍以上,產婦適量進食小米粥有助於體力的恢復。
4、芝麻:
芝麻富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素E 等營養素,並且黑芝麻又明顯高於白芝麻。在製作產婦食品時,使用適量的芝麻可改善和提高膳食的營養質量。
5、魚類:
魚營養豐富,通脈催乳,味道鮮美。其中鯽魚和鯉魚是首選,可清蒸、紅燒或燉湯,湯肉一起吃。
6、蔬菜水果:
蔬菜水果含有豐富的維生素C 和各種礦物質,有助於消化和排泄,增進食慾。各類水果都可以吃,但由於此時產婦的消化系統功能尚未完全恢復,不要吃得過多。冬天如果水果太冷,可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
7、燉湯類:
燉湯類營養豐富,易消化吸收,促進食慾及乳汁的分泌,幫助產婦恢復身體。雞湯、魚湯、肉湯的營養豐富,含有可溶性氨基酸、維生素和礦物質等營養成分;用大豆類、花生加上各種肉類( 如豬腿或豬排骨) 煮成湯,例如鯽魚湯、黃花菜煨雞湯、醋或米酒與豬腿和雞蛋一起煮湯等可促進乳汁分泌。
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