清肺潤肺吃什麼?3款夏令滋補潤肺湯
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常吃4種食物清肺潤肺
1、銀耳:
銀耳被稱爲“窮人的燕窩”,燕窩雖補,但價格昂貴,而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
2、橄欖:
有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露,可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。
3、枇杷:
有潤肺、止渴、下氣之功,可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材,經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用,常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等,治療肺熱咳嗽。
4、無花果:
除生食外還可以加工成爲果乾、蜜餞、罐頭等。無論乾鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時,吃上幾顆會減輕疼痛,很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時,服用冰糖水煎無花果,可起到去火消啞的作用。
3款夏令滋補潤肺湯
蛋蓉菜花湯
用料:菜花150克,水髮香菇30克,雞蛋2個,植物油20毫升,鮮湯300毫升,香菜、精鹽、味精、胡椒粉、黃酒、蔥花、生薑絲、溼澱粉各適量。
製法:將菜花洗淨,掰成小塊,放入沸水鍋中略燙,再入涼水中過涼,撈出控水。雞蛋放沸水中煮熟,去殼後將雞蛋黃、雞蛋白分開,將雞蛋白切成絲,雞蛋黃搗成蓉。水髮香菇斜切成片,香菜切成段。炒鍋置旺火上,放油燒至五成熟,下蛋黃蓉略炒,隨即加入蔥花、生薑絲、黃酒、鮮湯,湯沸後加入菜花塊、雞蛋白、香菇片、精鹽、味精、胡椒粉,淋入溼澱粉,撒上香菜即成。
功效:滋陰潤燥。適用於口乾咽燥、自汗盜汗、心煩口渴者。
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