海產品對孕婦是好還是壞?
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這是一個難題:我們都知道,海產品是我們能吃的食物中最健康的食品之一。蛋白質和其他必需營養素含量高,富含對心臟有益的不飽和脂肪酸且飽和脂肪酸含量低,如果不是每天餐桌必有的,那起碼是每週至少吃一次。但是你現在懷孕了,出乎意料地聽說魚對孕婦不是很有益,怎麼回事?
事實上,所有專家同意海產品是每個人飲食中非常重要的部分,甚至有些專家說尤其在懷孕期間海產品更加重要。但是,另一些專家則警告孕婦吃太多海產品會導致在母體出現危險的二甲基汞水平(聚集在河流 大海中最後沉積於魚上的一種毒素),這增加胎兒神經系統損害的機率,迷惑吧?我們也是。爲了找出答案,我們專訪了這個領域着名的專家學者,以下是最新的消息:
警告:弊大於利?
我們知道,所有的海產品都包含一定量的汞元素。美國的食品藥物安全監測委員會和歐洲的環境保護委員會已經爲孕婦或即將成爲孕婦的女性制定了攝入魚類的指南。這些委員會沒有推薦完全拒絕海產品,但是他們建議控制清除各類汞含量最高的海產品和限制它們的消費量,以下是他們建議的簡要說明:
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