孕媽缺碘對胎兒有什麼影響?怎麼通過食物調節?
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碘在甲狀腺的合成和代謝中起着非常重要的作用,碘缺乏可導致甲狀腺腫大,缺碘是人類智力障礙的主要原因之一。那麼想要寶寶智力發育的更加完善,準媽媽們就應該及時補充碘。
碘在甲狀腺的合成和代謝中起着非常重要的作用,碘缺乏可導致甲狀腺腫大,缺碘是人類智力障礙的主要原因之一。那麼想要寶寶智力發育的更加完善,準媽媽們就應該及時補充碘。
缺碘對胎兒的影響
懷孕期間,孕婦對碘的需要增加。如果準媽媽的食物中不增加含碘多的食材,很容易會造成甲狀腺腫大,還會影響胎兒的中樞神經發育,結果可能會導致胎兒的智力低下、聽力障礙等。
建議準媽媽每天100~200微克的碘,平時食用加碘鹽可以補充少量碘,但是孕期要減少鹽的食用。
孕期補碘食譜
冬瓜海帶湯
食材:冬瓜200克、海帶50克、淡菜、料酒、蔥、姜、熟豬油、精鹽少量。
做法:
1、淡菜用溫水泡軟,洗淨,去雜質放入鍋內,加水、料酒、蔥段、薑片,用小火煮爛。
2、鍋內放熟豬油,燒至五成熱,放入冬瓜、海帶略炒一下,加水用小火煮30分鐘。
3、加入淡菜以及原湯,燒沸之後加鹽調味。
沒有淡菜放一些乾貝也很好
功效:海帶中含有大量的碘。海帶和冬瓜都有消除水腫的作用。
用積極的心態來面對甜蜜的煩惱
蝦皮紫菜湯
食材:幹蝦皮、紫菜
做法:
在鍋中放一些清水,煮沸之後,將蝦皮和紫菜放入鍋內,隨着自己的喜好也可以放一些冬瓜、菠菜之類的食材,也可以打個雞蛋。
功效:
蝦皮、紫菜富含碘和鈣質,需要補碘和鈣質都準媽媽都可以食用,而且簡單又便捷。
用積極的心態來面對甜蜜的煩惱
金針鮮蛤煲
食材:蛤蜊250克、金針菇50克、香菇幾朵、雞腿1只、檸檬半個;米酒、鹽、生抽、高湯各適量。
做法:
1、香菇泡軟去蒂,金針菇去根洗淨,雞腿切成小塊,一起入開水汆燙,撈出棄湯;
2、把幾種主料加調料放入鍋中,慢慢煮,當蛤蜊煮開撇去泡沫,盛入小碗,食用前加檸檬汁調味。營養小特色:蛤蜊、金針菇、香菇等含碘豐富,口感清淡又不失鮮美,會讓孕產媽咪的秋季餐桌充滿誘惑。
功效:
蛤蜊中含有豐富的碘;金針菇內含有豐富蛋白質和多種維生素,含鋅量也很高;香菇含有鉀和鈣,也有促進血液循環的作用。
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