孕婦吃哪些堅果比較好
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在孕期,準媽媽都知道想要肚子裏的寶寶生出來聰明健康需要吃到一些堅果,那麼你知道孕婦吃哪些堅果比較好呢?
懷孕期間,女性的飲食要相當注意,像辣皮,冷飲這些東西都不能吃。
首先來看下孕婦吃哪些堅果好:
南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白質和維生素A、B、B2,又含有胡蘿蔔素,有驅蛔蟲、抗血吸蟲的作用,還可防止營養不良、百日咳等。有良好的驅蟲作用。可用於絛蟲、蛔蟲等。若與驅蟲藥搭配,驅除絛蟲的效果更好。
鬆籽
含有豐富的維生素A和E,以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油,主要是油酸脂,有潤肺止咳、通便之效。
開心果
果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。由於開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助於機體排毒。開心果 又是滋補食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,被益虛損,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。
核桃
核桃含有豐富的磷脂,它能補腦、健腦,促進大腦皮質的發育。500剋核桃仁相當於2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值,其中大約有60%爲鈉蛋白,還有賴氨酸、穀氨酸、維生素E等。
花生
蛋白質含量高達30%左右,其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人體吸收。花生皮還有補血的功效。
榛子
含有不飽和脂肪酸,並富含磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素A、B1、B2、煙酸,經常吃可以明目、健腦。有堅果之王”的稱呼。能補脾益氣,澀腸止瀉。
瓜籽
常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認爲性味甘寒,具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
板栗
不僅含有大量澱粉,而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分,是一種價廉物美、富有營養的滋補品。是有殼類果實中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥,板栗能健脾益氣、消除溼熱。
腰果
腰果營養豐富,含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。具有補充體力和消除疲勞的良好功效,還能使乾燥的皮膚得到改善。同時還可以爲孕媽咪補充鐵、鋅等。攝入量:5~8粒。
以上主要介紹了孕婦吃哪些堅果好,你瞭解了嗎?接着一起來了解下孕婦吃堅果的最佳時間是什麼時候
一般來說,最好是在早餐到午餐之間,或是在午餐和晚餐之間,可以選擇製作一些點心在兩餐直接吃,每天吃三到五個即可。
最後一起來探索下孕婦吃堅果有什麼需要注意的
少吃口味太重的堅果
市面上的堅果口味多種多樣,有人喜歡鹹味的,有人喜歡奶油味的,有人喜歡綠茶味的,有人喜歡五香味的。面對不同口味的堅果,我們要少吃那些口味較重的堅果,口味越重,食鹽添加往往越多。
不要吃打蠟的堅果
加工堅果時加點石蠟,會讓產品更加鮮亮、賣相更好,而且不容易變潮變軟,如果你在街邊看到的糖炒栗子油光鋥亮,明顯比普通的栗子漂亮”時,那很可能加了石蠟。有些商販往積壓已久、顏色暗淡的堅果中加入石蠟,美容一下,以次充好。商販們使用的工業石蠟由於純度不高,其中含有重金屬等雜質,危害健康。
不要吃炒焦的堅果
我們時常說烹調食物時溫度不宜過高,堅果亦是如此。堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物,普通的加熱不足以破壞他們,但當堅果被炒焦時,這些原本對身體有益的營養素就開始部分轉化爲致癌的笨並芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質,因此,炒焦的堅果不宜食用。
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