【孕婦吃小番茄好嗎】孕婦吃小番茄好不好
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孕婦吃小番茄好。
小西紅柿也就是聖女果,聖女果,又稱小櫻桃,珍珠小番茄,櫻桃小番茄,既可蔬又可果,也可以做成蜜餞。小番茄不僅富含有尤其豐富的礦物質、糖分、胡蘿蔔素、大蛋白質、果膠以及維生素等,而且還具有促進人體生長髮育、增強體抗力、抗衰老、及養容美顏等作用。不過也不可食用過量,並且在食用使注意飲食衛生等即可。所以說,孕婦吃小番茄好。
孕婦吃小番茄好嗎:孕婦吃小番茄的好處
1、促進胎兒生長。聖女果中含有的番茄素可以保護孕婦不受香菸和汽車廢氣中致癌物質的侵害,這就有利於胎兒的健康成長;並且聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等,能夠促使人體的生長,促進胎兒的身體的發育。
2、美白防曬。番茄紅素有防曬功能,孕婦吃聖女果有助於防曬,能夠有效保護和美白皮膚,不易患皮膚癌;
聖女果還有很好的美容養顏的作用,孕婦吃聖女果還有助於預防孕期皮膚變差。
3、補充維生素A。當人體缺乏維生素A時,看電腦時間長了眼睛會出現乾澀等症狀。而聖女果富含維生素A,在果蔬中名列前茅。
4、抗癌、防癌、護肝。聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P,可以清除自由基,具有很強的抗氧化能力,從而能保護細胞的脫氧核糖核酸,避免基因突變,提高身體的抵抗力。
有些孕婦患有慢性肝炎,懷孕時期,肝臟負擔又較重,吃聖女果能夠有效保護肝臟。聖女果中櫻桃番茄中維生素P的含量居果蔬之首,維生素p易促成紅細胞的生長,對肝病有輔助治療作用。
孕婦吃小番茄好嗎:孕婦吃小番茄的注意事項
1、吃小番茄前一定洗乾淨,因爲小番茄屬於溫室培育的果蔬,所以農藥含量一定會很多。因此建議最好用水多衝洗幾遍,同時儘量不要吃來歷不明的小番茄。
2、胃寒者不要直接吃生的小番茄,因爲小番茄性寒。
3、還沒成熟的小番茄最好不要吃,因爲其毒性物質番茄鹼含量相對較高,生吃之後可能會引起噁心,頭暈等不適感。如果是煮着吃的話要注意烹調的時間不要過長。
4、吃小番茄還要注意某些搭配禁忌。
小番茄不能和黃瓜一起吃。
服用抗凝血藥物時不宜吃小番茄,比如說肝素、雙香豆素等等。因爲小番茄的維生素K含量相對較多,如果同時食用易引起凝血時間過長,從而引起皮下肌肉出血。
5、空腹時不要吃小番茄
小番茄中含有大量的可溶性收斂劑成份,在空腹吃會祕體內的胃酸發生反應,從而引起胃腸脹。建議在飯後一到兩個小時適當的吃點小番茄,這樣更有利於身體健康。
孕婦吃小番茄好嗎:孕期小番茄美容養顏食譜推薦
考慮到聖女果果實內的呈色色素番茄紅素屬於類胡蘿蔔素,爲了利於孕婦對番茄紅素的利用,以用植物油炒食爲好。同大番茄一樣,青果不可食用。因爲未完全成熟的果實含番茄鹼,會引起中毒。
蛋黃小番茄
材料:熟蛋黃1枚、蛋黃醬50g、小番茄30g、酸黃瓜20g、餅乾適量
做法:
1、將熟蛋黃碾碎,調入蛋黃醬攪打均勻,再擠在餅乾上。
2、小番茄切圓片,酸黃瓜切小片,分別放在蛋黃醬上裝飾即可。
番茄土豆
材料:土豆150克,小番茄100克,洋蔥、青椒各50克。油750克(約耗50克),番茄醬1大匙,白糖、醋各1/2大匙,精鹽1/3小勺,澱粉適量。
做法:
1、土豆洗淨去皮,切成1釐米厚的半圓片,下入七成熱油中炸透,呈金黃色時撈出,瀝淨油;小番茄、洋蔥、青椒均切片備用。
2、炒鍋上火燒熱,加適量底油,放入番茄醬、白糖、醋、精鹽,添少許湯,炒成甜酸適口的番茄汁,再放洋蔥、番茄片、土豆片、青椒翻炒均勻,用水澱粉勾芡,淋明油,出鍋裝盤即可。
蒜味紅綠菜
材料:櫻桃番茄200克,生菜100克,蒜2瓣,油少許。
做法:
1、生菜去根、洗淨,在沸水中燙一下撈出裝盤;
2、把整個櫻桃番茄對半剖開,在生菜葉上擺成兩排;
3、把蒜切碎,用少許油略炒一下,撒在兩排櫻桃番茄的中間,即可食用。
健康小提示
通常來說,孕婦吃西紅柿對胎兒是有好處的,能滿足孕媽媽懷孕期間的營養需求,爲寶寶和孕媽媽的健康加一道屏障,只是,部分孕媽媽可能會對西紅柿過敏,那這種情況下,孕媽媽是不能吃西紅柿的,它會造成胎兒發育不良或甚至有傷害胎兒健康的可能。
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