孕期別亂吃,不然“後遺症”不少!
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搭配一:豆漿、雞蛋。
豆漿和雞蛋不能在一起吃的原因是,豆漿會抑制人體對雞蛋內蛋白質的吸收,使雞蛋蛋白質的利用率大大降低。孕媽媽爲了吸收充足的營養,每天都需要進補2~3個雞蛋,但如果雞蛋和豆漿一起食用,那雞蛋的營養就不會完全被孕媽媽所吸收。
雞蛋蛋清中含有黏性蛋白,而豆漿中含有胰蛋白酶,當兩者同食,黏性蛋白與胰蛋白酶結合,蛋白質的分解就會受到抑制,那雞蛋中蛋白質的吸收利用就降低啦。
搭配二:牛奶、巧克力。
對孕媽媽來說,牛奶和巧克力都是很好的食物,但如果這兩個食物放在一起吃,就不好啦。我們知道牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣,巧克力中含有草酸。如果孕媽媽同食牛奶和巧克力,那鈣就會跟草酸結合,形成草酸鈣。草酸鈣是一種不溶的沉澱物,會引起孕媽媽的腹瀉,嚴重的還會影響胎寶寶的健康。
搭配三:橘子、蘿蔔。
橘子與蘿蔔不能同吃的原因,就是蘿蔔能產生抗甲狀腺的硫氰酸,當再吃橘子、蘋果等水果的時候,這些水果中的類黃酮就會在腸道轉化爲抑制甲狀腺的硫氰酸,引起孕媽媽的甲狀腺的腫大。
溫馨提示:孕媽媽在飲食上要用心哦,不要把豆漿與雞蛋、牛奶與巧克力、橘子與蘿蔔同吃哦。
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