孕婦血糖高能吃韭菜嗎
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孕婦血糖高是可以吃韭菜的,韭菜中所含有的揮發油及硫化物能很大程度的降低血脂,而且韭菜中的纖維素含量也非常豐富,每百克韭菜中就含有1.5克的纖維素,要比大蔥和芹菜都高出很多,此外韭菜的含糖量也比較低,所以高血糖的孕媽是可以放心食用韭菜的。
韭菜含有的植物性芳香揮發油,具有增進食慾的作用,特別食用於孕期胃口不佳的準媽媽,同時韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
孕婦吃韭菜注意事項
1、孕婦在吃韭菜時一次不宜太多,,因爲韭菜有加強子宮收縮的作用,而且韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否則大量粗纖維刺激腸壁,往往引起腹瀉。
2、韭菜不宜和牛奶一起食用,因韭菜含大量草酸,與牛奶同吃,會形成不易溶解的草酸鈣,阻礙腸道對鈣質的吸收。
適合孕婦的韭菜的做法
韭菜炒雞蛋
準備材料:韭菜、蝦皮、雞蛋、食用油、鹽、白糖。
做法:
1、.韭菜摘去老葉,洗淨切成1cm長的碎。蝦皮洗淨瀝乾。雞蛋加適量鹽調味,用筷子打散。
2、在打散的雞蛋中加一點白砂糖,在打散的雞蛋中加幾小勺水。
3、把蝦皮和切好的韭菜放入雞蛋液中攪勻。
4、鍋子燒熱,放油燒至大約7成熱。
5、把蝦皮韭菜雞蛋液倒入鍋中,蛋液開始要凝結的時候,快速用筷子把蛋液攪散成小塊狀,繼續翻炒一會兒,蛋液完全凝固即可出鍋。
韭菜炒豆乾
做法:
1、將豆腐乾切成細絲,韭菜擇洗乾淨,控水,切成寸段備用。
2、炒鍋置火上,注入適量的花生油,燒熱後將豆腐乾絲放入鍋內,煸炒片刻,回軟後出鍋,盛入盤內待用;
3、炒鍋重置火上,倒入餘油,放韭菜,加醬油、精鹽,再放豆腐乾絲,煸炒幾下,放味精,淋入香油,裝盤即可。
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