孕婦吃紫薯好還是紅薯好 選擇尷尬症的準媽媽如何選擇
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紫薯和紅薯同屬於薯類,從營養成分上來看蛋白質、糖分等都無太大區別,最重要的便是紫薯說呈現的紫色,主要源於其含有的“花青素”,花青素是天然強效的自由基清除劑。大量的研究證實,花青素對100多種疾病有預防和治療作用,其清除自由基的能力是維生素c的20倍,是維生素e的50倍。花青素可透過血腦屏障清除自由基,從而保護大腦組織,同時能減少抗生素給人體帶來的副作用。而這些是紅薯所不具備的。
從功效上看二者不分伯仲
紫薯和紅薯中都含有不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到通便作用。同時紅薯和紫薯所含的熱量都比較低,具備一定的減肥功效,想要在孕期保持一個好身材,薯類食品是不錯的選擇哦!
小編總結:只要食用得當,兩者都是不錯的選擇
其實無論是紫薯還是紅薯只要注意適量,都是不錯的選擇,切不可盲目的認爲某種食物有保健作用,食物都會各有各的優點,切不可盲目的認爲某種食物有保健作用,應當理性的認識不同食物的優點。同時需要孕婦需要注意營養的均衡吸收。此外,不管哪一種薯類,多吃都會脹氣反酸。薯類含澱粉量高,尤其紅薯口感甜糯,不建議油炸或者加糖烹飪。紫薯可以切塊和大米一起煮成稀飯,或加麪粉做成薯餅。
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