刀豆不能和什麼一起吃
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刀豆性溫,如果本身就是燥熱體質,食用刀豆之後再吃溫熱的食物,會出現咽喉不適、嗓子乾燥等情況,若食用了大量的溫熱食物,體內燥熱之氣會更嚴重,出現更多的不適。
常見的溫熱性食物有:淡菜、羊肉、狗肉、蝦、石榴、板栗、桃子、紅棗、辛香料、韭菜等。
寒性食物刀豆中含有大量的纖維素,適量食用能促進腸道蠕動,有助於排便,如果和一些性寒的食物搭配在一起吃的話,腸道滑利性會更高,這樣容易腹瀉。
常見的寒性食物有:西瓜、柚子、柿子、螃蟹等。
富含蛋白質的食物刀豆中含有一些凝集素,和富含蛋白質的食物一起食用,比如雞蛋,會影響消化和吸收,增加腸道的負擔,所以不建議將刀豆和富含蛋白質的食物放在一起吃。
富含蛋白質的食物有:花生、酸奶、芝麻、核桃、魚蝦類、雞蛋、大豆及其豆製品。
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