孕婦吃火鍋,食材有講究
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孕婦吃火鍋時選材上的禁忌
湯底
宜—以清湯底爲佳,不宜落太多油,避免攝取過多的脂肪,導致出現身體超重現象;忌—部分準媽咪可能會因爲胃口欠佳,以爲選吃麻辣湯底有助增進食慾。但辛辣食物會刺激心臟,而且有些人吃了會引致肚瀉,在懷孕期間最好避免進食。
肉類
宜—選低脂肪的肉類。以魚片、瘦肉片及雞肉片等爲佳;忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免過分肥膩,準媽咪不宜進食,避免過多脂肪積聚在體內,引致超重現象。
海鮮
宜—蝦、魚含豐富的蛋白質,可適量進食。不過要留意,海鮮容易引起皮膚敏感,不宜多吃。忌—據中醫關之義所講,蟹屬寒涼食物,孕婦進食容易引起腰痛,應儘量少食爲妙。
蔬菜
宜—食火鍋時宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。特別是綠色蔬菜含高纖維素,準媽咪不妨儘量多吃一些,有助於減低便祕的情況。忌—據中醫所說,準媽咪並非所有蔬菜都適宜吃,例如吃過量生菜會導致胃寒並容易胃痛,如果準媽咪身體較虛弱,會引起頭暈;另外,吃過量黃芽白會引致溼熱等等。
孕婦怎樣吃火鍋更安全?
在家裏吃:如果準媽媽實在耐不住嘴上的寂寞,那麼建議最好在家中食用火鍋。其實火鍋的製作較爲簡單,只需要準備食材和湯水就好,這麼做既可以滿足食慾又可以保障衛生。
火鍋擺得遠請人幫忙:吃火鍋的時候一般是人多比較熱鬧,吃起來也是帶勁。不過對於準媽媽來說,人說了,也就表示桌子大,食物比較遠,夠不到。因此這個時候因爲請身邊的人幫助你,以免自己多次起身導致身體痠痛。
多準備一雙筷子:準媽媽需要格外呵護自己,要爲自己多準備一雙筷子,用它來專門夾取生食,以防生食中的細菌和寄生蟲進入到身體中,傷害寶寶,損害腸胃。
控制食量:準媽媽的胃部需要特別的護理,一旦飲食不佳或者飲食過度,便難以消化,進而引起反胃嘔吐,因此各位在食用火鍋時要控制食量,合理飲食。
多吃蔬菜:建議各位食用火鍋時,可別忽視了蔬菜的重要性。搭配點蔬菜可以清除準媽媽胃部的油膩感,還可以去火,補充維生素,但可別涮得太久,否則會破壞它們的營養成分。
撒點生薑:在吃火鍋時,不妨撒入不去皮的生薑,冷天進食可以抵抗寒冷,而姜皮辛涼,熱天進食則可以幫助準媽媽驅除體內過多的熱氣。
多放點豆腐:在吃火鍋時,建議多放一點豆腐,這是因爲豆腐微量元素較多,可以幫助女性撫平煩躁,調節情緒,去火去熱。
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