“新四害”威脅孩子健康 86%孩子因零食影響吃飯
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在節日的即將到來,家長們都會爲孩子慶祝節日的同時,卻也頗受一些問題的困擾:電視、電腦、零食、洋快餐這些“新四害”,正在慢慢侵蝕孩子的健康。
現在孩子在享受豐富物質生活的同時,卻也頗受一些問題的困擾:電視、電腦、零食、洋快餐這些“新四害”,正在慢慢侵蝕孩子的健康。
調查篇
80%——每日上網1-3小時
日前在網絡上流傳着這樣一段話:“中年的父親正坐在電腦前給他兒子發QQ消息:親愛的兒子小和,好久不見,最近過得好嗎?爸爸媽媽都很想念你。妹妹也已經長高了一點點。你也不要天天上網,記得多運動。如果有空的話……關掉電腦,下樓來跟我們吃頓飯可以嗎?”雖然這段話玩笑的成分居多,不過,從中卻可見電腦對如今的兒童和青少年的吸引力。
其實,像上文提到的“小和”這樣的孩子現在並不少見。本次調查結果顯示,71.86%兒童每天花1到3小時玩電腦。
市民陳女士就向記者大倒苦水:讀中學的兒子一回到家就惦記着電腦,找各種藉口接觸電腦。允許他玩電腦遊戲的時候勁頭比學習的時候還足。而且往往過了規定的時間孩子還在“膩歪”,“就讓我再玩五分鐘”或是“玩完這把的”。
電腦這一高科技產品,吸引的可不只是青少年。隨着電腦的普及,如今甚至很多學齡前兒童都熟練地玩起了電腦遊戲。市民章女士告訴記者,她如今兩歲零三個月的兒子特別喜歡玩iPAD裏面的各種遊戲,每天都要抱着電腦玩上幾個小時,而且很擅長,很多遊戲甚至玩得比大人都好。不過,要說服孩子放下電腦來吃飯可就費勁多了。
86%——吃零食影響到正餐
無論是在學校邊的小商店還是家裏,孩子們的身邊總是能看到各種各樣的小食品,餅乾、糖果、膨化食品、果脯、果凍、冰淇淋……各種美味的零食勾引着孩子們的味蕾,在他們的書包、口袋裏搶佔着有限的空間。如果零食包裝裏還配有玩具,尤其是可以蒐集成套的玩具,則更受孩子們青睞了。同時,洋快餐也在吸引着孩子們的興趣。
市民周女士表示,自己的兒子每2、3天就要去吃一次洋快餐,而且特愛吃漢堡包,一次能吃兩個漢堡,再啃上幾個雞翅、吃些薯條、喝杯大可樂。這樣一頓飯下來,花錢多不說,而且讓孩子吃些素菜都費勁,看着兒子的體重一直往上長,周女士很着急,可就是沒辦法。
本次調查的數據證實,零食對兒童飲食的影響不容小覷,有86%的家長表示自己的孩子每天都吃零食,還有86%的家長認爲零食影響到了孩子的三餐。部分兒童對洋快餐也很熱衷,21%的兒童每週都至少會去吃一次快餐,而近3%的兒童每天都會吃洋快餐。
64%——有視力問題
很多孩子都喜愛看動畫片。市民張女士表示,自己的女兒一歲半就會自己打開電視,開始時是喜歡看音樂歡快、畫面鮮豔的節目。現在孩子大了,能看懂節目了,結果每天都坐在距離電視只有一米多遠的地方沒完沒了地看動畫片。讓孩子坐遠點看,孩子卻嫌離電視遠了有干擾,堅持坐在電視機前。
而且看電視裏放映的動畫片時還能趁着播放廣告讓孩子轉移一下注意力。可要是孩子在放碟看動畫片,孩子在電視前坐得時間就更長了。而隨着孩子年齡的增大,現在又把精力投入到了肥皂劇中,一集接一集的追着看,想讓孩子到戶外和同學一起玩都比較難,這更讓張女士苦惱。
讓老師和家長都頭疼的是,一些孩子熱衷甚至迷信於一些電視情節。結果孩子們熱情地討論遭遇各種意外後“穿越”的可能性,並設想“穿越”後的各種奇遇,有的孩子認爲跳樓死亡後可以穿越,有的相信車禍或墜崖可以實現穿越。這些孩子根本意識不到他們設想的種種穿越情節意味着死亡。一些男孩子對打打殺殺的遊戲上癮,結果就在生活中和小夥伴“真刀真槍”地學起了武打劇中的動作,在你來我往中難免起了衝突甚至真的造成傷害,有的爲此甚至鬧得矛盾重重。
長時間與電視、電腦相伴,還可能帶來視力問題。本次調查中就有64%的家長表示,自己的孩子有視力問題。市民魏女士的女兒纔讀小學六年級,可戴上近視鏡已經有一年多了。魏女士抱怨,孩子這麼小就近視,和學習負擔重有關,但也和孩子從小愛看電視、愛玩電腦脫不了干係法。
服務篇
專家支招兒助家長巧對“新四害”
◎零食
保證三餐不必添加零食
有的家長心裏犯嘀咕:孩子正是長身體的時候,而且學習辛苦,孩子又比較好動,消耗的能量比較多,在上下午的課間或者晚飯後吃些零食,不正可以補充孩子的身體成長需要嗎?
專家指出,科學的三餐分配應該是早餐30%、午餐40%、晚餐30%,讓零食沒有“用武之地”。例如早餐吃得好了,孩子應該整個上午都不會餓,課間的加餐自然就可以取消了,這樣還不會影響中午的進食量。否則很多孩子吃了加餐,午飯反而吃得少了,而中午纔是人獲取維生素等各種營養的關鍵的一頓飯。
專家還提醒,如果不能完全給孩子戒斷零食,那就要儘量讓孩子科學食用零食,讓零食成爲適當的營養補充,而不是導致兒童肥胖的潛在威脅。要少在家裏放零食,或者乾脆家裏不要儲備零食。家裏的零食要儘量放在看不到或是不容易取到的位置。儘量保證孩子的飲食規律,如果一定要吃零食,一定要控制攝入量,例如慢慢吃可以減少零食的攝入。
現代營養學研究認爲,“零食最好戒斷”。以前人們的生活水平低,尤其是正在長身體的兒童青少年,往往面臨着營養不足等問題。因而,以前提倡用零食給孩子補充營養是有必要的。
但現在,幾乎所有的零食爲了吸引人,在口感上下大工夫,爲滿足人們對口味的追求,往往添加了大量油脂。這也就造成了零食高熱量、低營養、多油脂、多糖的缺點,這也和如今兒童肥胖率增加有很大關係。另外,有的孩子在各種零食中偏愛甜食,導致糖分攝入過多,這也是造成兒童糖尿病發病率增加的一個重要原因。專家指出,人吃多了甜食會導致體內胰島素過量分泌,如果不能及時得到控制,進而導致胰島素抵抗,發展爲糖尿病。
專家還指出,作爲營養補充的零食,卻使很多兒童過於依賴,這就造成了兩個局面,一個是很多兒童在每天的三餐正常飲食外,又吃了很多零食,結果導致能量攝入過多。另一方面,很多兒童挑食,零食口味好,結果他們偏愛零食而不好好吃飯,然而由於很多零食缺乏維生素和礦物質,結果就造成了貪吃零食而挑食的兒童缺乏部分營養。
另外,專家還指出,如今有些零食還存在色素、甜蜜素等超標的問題,有些小食品更是出自一些黑作坊,這些小食品衛生狀況和食品添加劑情況都堪憂。近日北京市食品安全辦公室對市場上銷售的調味麪食製品進行的監測也發現了60個不合格樣本,主要問題有濫用甜蜜素、糖精鈉等甜味劑、超範圍使用了本不允許加入的防腐劑苯甲酸、超量添加了胭脂紅、檸檬黃等着色劑。而這些食品的主要銷售對象就是兒童。因此專家強調,保證三餐,本就不必額外添加零食。而從保證食品安全、避免病從口入的角度,兒童更不提倡購買小食品作爲零食。
◎洋快餐
搭配好了沒問題
近些年來,一個個小胖墩兒的“崛起”,讓家長和一些專家紛紛討伐起了洋快餐,也使洋快餐躋身於“新四害”的隊伍中。洋快餐真的該一棍子打死嗎?
專家表示,“洋快餐也是餐,本身也是一種食品,食品本身是沒有錯誤的。洋快餐是否吃得健康,關鍵要看食用者如何取捨”。
洋快餐之所以能夠“深入童心”,從衛生狀況來看洋快餐更有優勢,而且洋快餐在口味上也不遜於以口味著稱的中國食品,更受兒童的青睞。
不過,洋快餐的確和如今兒童肥胖率升高有關係,但洋快餐之所以吃出肥胖等各種健康問題,是因爲人們吃得不健康,“吃法不對”。洋快餐的種類相對比較單一,而且其中多油炸食品,如果一味吃這些油炸食品,自然會帶來健康問題,這種吃法的確是很害人的。其實,即便是中餐吃多了、吃得不健康,也會帶來健康問題。
專家指出,如今美國醫學會正在對麥當勞、肯德基之類的快餐提起訴訟,也是因爲其中的油炸食品人長期食用後,會造成體內反式脂肪酸攝入過多,造成高密度脂蛋白過低,進而引發心血管病。
專家建議,吃洋快餐最好學會取捨和搭配,如他本人吃洋快餐的菜單往往是一個漢堡包、一杯牛奶、一碗蔬菜湯、一個玉米沙拉。同時還要注意,吃洋快餐的頻率要低,其他飲食時要特別注意補充水果、蔬菜以及主食等,以滿足人體營養全面、均衡。
◎電視、電腦
把孩子“趕到”戶外去
專家指出,電視節目好看,孩子自制力往往又比較差,一看起來就是半天不動地方。這種久坐不動的靜態生活方式,缺少足夠的鍛鍊,必然導致孩子熱量的攝入大於消耗。結果熱量在孩子體內積聚到超標,也就會帶來肥胖、糖尿病甚至心血管病等問題。
此外,沙發和電視的組合,會讓孩子在不知不覺間坐姿不正確,不但容易疲勞,而且時間長了還可能帶來脊柱生長髮育問題,如脊柱側彎就是近年來明顯增多的青少年疾病之一,而一個病因就是長期的坐姿不正確。
除了久坐帶來肥胖等健康問題,電視、電腦對兒童視力的危害也不容小覷。專家指出,目前眼科門診裏因近視而就診、驗光的兒童人數明顯增多,而且患者年齡越來越小。除了一小部分和遺傳有關外,環境和後天的用眼習慣和近視的發生有很大關係。電腦和電視的屏幕圖像比較鮮豔,而且圖像變化快,屏幕閃動快,因而比起讀書來,電腦、電視更容易加重觀看者的眼部疲勞。時間長了還會導致近視的發生。因此家長最好從小監督孩子不要看太長時間電視、電腦,因爲孩子還在生長髮育期,因此最好每使用半個小時電腦、電視就讓孩子休息一會兒眼睛。休息時可以讓孩子遠眺、做眼保健操。如果這時能讓孩子到戶外活動對眼部疲勞的恢復更好。因爲以前的孩子戶外活動比較多,看遠處的東西比較多,近視率就明顯低於現在。
閃爍的屏幕和長時間用眼,危害的可不只是孩子的眼睛。心理專家指出,長時間沉迷於電視節目和電腦遊戲,還可能對孩子的性格形成、人際交往等帶來影響。
電腦、電視的確可以給人們的生活帶來娛樂和便利,網絡也是人際交往的有效補充手段。不過,現在有很多兒童沉迷於電腦遊戲、網絡交流和電視節目,如玩各種網絡遊戲、在虛擬的社區空間裏“生活”、追看電視連續劇等。這必然佔用了孩子的時間,減少了他們參與真實社會生活的時間,如他們和家人交流的時間少了,和夥伴一起玩的時間也會減少。時間長了,這會影響到孩子的社會交往能力,使他們逐漸減少了主動與人交往的願望。而要想真正地保持人與人之間的親密關係,網絡只能輔助,是比不上面對面的交流的。
而且,孩子缺乏社會閱歷,生活經驗不夠豐富,他們往往區分不了電視節目、遊戲與現實生活的區別。電視劇都是經過了藝術加工的,有些電視劇給孩子描繪了一個美好但卻不存在的世界,有些情節在真實生活中很難見到,如果在現實中像電視劇裏這麼做往往會碰釘子。兒童和青少年往往不能像成人那樣對此能分清虛擬和現實的差距,因此,這種對現實生活的錯誤認知,可能使他們在遭遇挫折時心理準備不足,甚至難以承受現實的壓力。
專家指出,要消除這兩大“殺手”對兒童健康的危害,一定要讓孩子從沙發上站起來,從電視機前走開。最好把孩子“趕”到戶外去,讓孩子多參加體育鍛煉,消耗掉超標的熱量,讓體重保持在標準範圍內,自然也就讓孩子遠離了糖尿病、高血壓等疾病的困擾。
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