添加輔食最容易犯的幾個錯誤
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只給寶寶吃米粉,不吃五穀雜糧
米粉是精製的大米制成的,大米在精製的過程中,包在外面的麩皮以及外皮中的成分都被剝離,而大米的主要營養就在外皮中,所以最後剩下的精米只有澱粉。嬰兒米粉中的所謂營養是在後期加工中添進去的,也就是所謂的強化,所以吸收當然也不如天然狀態的營養好。中國老古話說的“精糧養不出壯兒”,其實就是這個道理。
經常有許多父母抱着寶寶看兒科門診,說寶寶晚上常哭吵,胃口又不好,不知是不是缺鈣。醫生給寶寶補充了魚肝油、鈣劑等,吃了一個多月,還是吵鬧。其實寶寶不是缺鈣,而是缺少維生素b1,維生素b1在五穀雜糧中含量最高,所以,給寶寶吃五穀雜糧是非常重要的。媽媽可將燕麥、小米、玉米等熬成糊糊,給寶寶食用。放在冷藏室內可保鮮3天左右。
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認爲營養都在湯裏,給寶寶光喝湯
有的家長認爲湯水的營養豐富,因此只給寶寶喝菜湯、肉湯、魚湯,甚至用湯來泡飯。家長的出發點是好的,但並沒有把最好的給寶寶吃。因爲,湯裏的營養只有5%-10%,更多的營養都在肉裏,再怎麼煮,湯的營養也不如食物本身的營養多。還有的家長把青菜、水果煮一煮,給孩子喝湯,覺得這樣就可以補充維生素。其實,經長時間煮過的青菜、水果已損失了大量的維生素和營養素。
認爲蛋黃是補充鐵的唯一食品
現在家長給寶寶添加最多的就是蛋黃,蛋黃含有豐富的膽固醇、蛋白質、維生素a,還可以補鐵。實際上蛋黃含鐵量較高,但吸收率非常低,因爲裏面的磷酸跟鐵結合起來,不容易被寶寶吸收。含鐵量豐富的魚肉、豬肝、雞、鴨、豬血也都是很好的補鐵食品。
認爲寶寶月齡小,有些食物不敢給他吃
其實你只要遵循添加的原則,由少到多、由細到粗,一種到多種,給寶寶一定的適應過程,一般大人能吃的,寶寶都是可以吃的。開始寶寶好象能吃的食品不多,但是如果寶寶對每種食品的小華吸收都很好,腸胃也不出問題,很快就可以吃更多東西了。有時腸胃不太適應,或者身體有其他不舒服,比如出牙,可以添加得慢一點,多等幾天。
一個寶寶從五、六個月到一週歲,如果平均每週添一種,可以添加三十種食品。糧食可以吃大米、小米、燕麥、黑米、小麥、麪條;豆類可以吃豆腐等各種豆製品;種子類可以吃芝麻醬、核桃粉;蔬菜類可以吃西蘭花、菜花、胡蘿蔔、黃瓜、土豆;水果類可以吃香蕉、蘋果、梨、李子、桃子、蘆柑、大棗、葡萄;真菌類可以吃蘑菇、香菇,還可以吃雞肉、肝粉、魚粉、蝦仁、蛋類和海產。
這樣才能做到營養均衡,不會養成寶寶偏食,挑食的壞習慣。當然,每個寶寶的個體差異不同,有的寶寶會對某些食物過敏,父母也要仔細觀察。
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