盲目補鐵有礙成長
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盲目補鐵有礙成長 印度尼西亞學者研究發現,當兒童食物中已含有足夠量的鐵時,如再補鐵則會阻礙兒童生長。他們讓47名中產階級層家庭的兒童服用櫻桃汁4個月,其中24名兒童所飲果汁中不含鐵,而且這47名城市兒童的飲食中並不缺鐵。結果表明,未補鐵的兒童體重增長速度比補鐵兒童快50%。由此可見,對兒童補鐵絕對無害的觀念未必正確。
鐵是紅細胞中血紅蛋白的主要成分,兒童缺鐵易患缺鐵性貧血,使患兒膚色蒼白、疲乏無力、感情冷漠,嚴重的影響智力與神經發育。我國城鄉缺鐵性貧血患者比較多,於是兒童食品中的鐵強化食品也應運而生,而且種類不斷增多。當今社會,絕大多數孩子都是獨生子女,年輕的父母都注重兒童身心保健,往往不惜花錢購買鐵強化食品或鐵劑藥品讓兒童食用,以防患缺鐵性貧血。但上述現象說明,兒童也不宜盲目補鐵。專家認爲,健康的兒童無需額外補鐵。
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