兒童麪價格高多是賣噱頭
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微博 @黎心格:一直給寶寶買兒童面,一個感覺:貴,320克差不多30元,貴就貴吧,省自己不能省寶寶,而且看這樣那樣的營養成分感覺挺好。
市場上嬰幼食品種類越來越多,這些看上去兒童“專屬”的麪條,是否真值得家長信賴?
兒童麪條價格翻4倍
前天,記者走訪建設大道某大型連鎖超市,發現麪條區共有四五種兒童麪條,上面標有“兒童胡蘿蔔面”、“兒童高鈣掛麪”等字樣,價格一般是7.2元/200克,而旁邊的普通麪條價格一般是8.5元/1000g左右。如果都換算成每500克的價錢,前者是18元/500克,而後者是4.25元/500克,兒童麪條是普通麪條價格的4倍多。
爲何價錢相差如此大?山東一生產兒童麪條的廠家解釋,因爲兒童面挑選的是精製麪粉和雞蛋,另外還添加了不少對兒童有益的營養成分,如礦物質和微量元素。
記者查看袋子背面的配方,普通麪條都是五種:能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉。而兒童麪條的配方中,有的也是這五種,有的六種,增加了一種鈣,有的七種,除增加鈣,還增加了“膳食纖維”。
營養成分和成人面差不多
隨後,記者在興業路上一家大超市兒童區看到,這裏麪條更齊全,三文魚麪條、西蘭花香菇麪條、鱈魚西蘭花面條、南瓜麪條、豬肝紅棗麪條等,品類不下15種。
記者對比成分,兒童面每100克含蛋白質12.6克、脂肪0.3克、碳水化合物67.2克,成人面每100克含蛋白質13克、脂肪0.6克、碳水化合物75克,沒有太大差異。此外,100克麪條中兒童面含鈉量比成人還高出200毫克。
別過分迷信兒童面
武漢市食品藥品監督管理局食品流通監管處確認,目前在我國的食品相關標準中,尚無“兒童食品”的明確定義。
“不能說完全沒用,但主要是商業噱頭。”華中農業大學食品科學學院教授李春美表示,鈉多說明鹽多,不管是小孩還是成人,鹽的攝入量過多都不好,補鈣也不能盲目,要看個體差異,價格是普通麪條的四倍,相比而言,性價比不高,建議家長理性消費。
湖北營養師培訓中心高級營養師孫光夫認爲,兒童麪條其實就是一種加工工藝的改進,補充繕食纖維可以通過吃蔬菜,補鈣可以通過吃豆腐,這種新鮮食物比加工成麪條後的營養含量更高,希望家長們不要過分迷信兒童麪條,如果小孩實在嫌蔬菜口感不好不願吃,吃這個麪條也可當作補充辦法。
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