做個健康又聰明的“甜心“寶寶!
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食物中有8種營養物質,對腦力的健全發育起到了重要作用。因此,秉承合理膳食、均衡營養的原則,媽媽們平時可以DIY補腦小甜點給寶寶。
甜點也能給寶寶補腦 食物中有8種營養物質,對腦力的健全發育起到了重要作用。因此,秉承合理膳食、均衡營養的原則,媽媽們平時可以DIY補腦小甜點給寶寶。 預防幼兒蟲牙選對時間吃甜點 3週歲後的孩子蟲牙會急劇增多,家長要小心提防。 蟲牙並不是牙齒里長了蟲子,而是由於口腔不清潔,食物殘渣在牙縫中發酵,產生酸類,破壞牙齒的釉質並形成空洞後,引起牙疼,齒齦腫脹等症狀。3週歲以後的孩子,乳牙已經出齊,甜食又吃得比較多,因此蟲牙的發病率也迅速增加。蟲牙最大的特徵是發展快,一隻牙生了蟲牙,一兩週就會出現一個大洞,很快還會一個接一個蔓延。因此一定要經常讓孩子張開嘴,看看是否有蟲牙,一定要早治療。等到孩子整天喊牙疼了再治,治療上就會比較麻煩。 預防上首先是要刷牙。如同嬰兒尿布髒了馬上要換一樣,孩子吃過飯或吃過點心後,嘴裏髒了,就得刷牙,哪怕只蘸點水刷刷也好。 其次是不要讓孩子過多吃甜食。吃糖過多,口腔裏能導致長蟲牙的細菌繁殖就快,因此,每天吃甜點心的時間,最好是上午10時,下午3時。 特別推薦——“補腦”DIY甜點 百果糕 主料:糯米600克,稻米250克 輔料:核桃35克,芝麻10克,冬瓜8克,櫻桃16克,柑橘12克,白蘿蔔8克。 調料:白砂糖200克,香油10克,花生油100克 做法: 1.將核桃仁用開水漲去皮,放入油鍋炸酥,撈起切碎,各種蜜餞切成細粒,熟芝麻研細。 2.將核桃仁、熟芝麻、蜜冬瓜條、蜜櫻桃、蜜橘、蜜蘿蔔放入盆內,加入糖,拌勻成蜜餞糖。 3.糯米、大米放在案板上拌勻,倒入適量水揉勻,分成小塊,放入籠內,用旺火蒸熟。 4.將蒸熟的混合粉取出,倒在案板上,稍冷後撒上糖,抹上麻油,反覆摺疊粘取糖,至糖粘完爲止,揉勻,抹上麻油,擀開,捲成長條切塊,一層米糕撒一層蜜餞糖,即可食用。 鴿蛋核桃酪 主料:核桃150克 輔料:糯米50克,鴿蛋200克。 調料:白砂糖50克 做法: 1. 核桃仁用開水泡片刻撈出剝皮,用油炸脆; 2. 用溫水泡好糯米,放入小型電動粉碎機粉碎成泥狀,倒入碗中; 3. 乾淨員放入清水1000毫升,燒開後加白糖和攪拌好的核桃酪,攪成稀糊狀; 4. 分10個小碗,或裝在一個罐子內; 5. 碗盛清水打入鴿蛋,另燒開一鍋水,推起漩渦後離開火口; 6. 將鴿蛋輕輕滑入鍋中,放回火上,減小火力不使大開,慢慢浸熟後撈在盛核桃酪的小碗內即可。
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