【綠豆湯隔夜能喝嗎】隔夜綠豆湯可以喝嗎
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要看有沒有變質
綠豆湯過夜後還能不能吃,主要是看有沒有變質,如果氣溫低,細菌滋生慢,第二天是可以繼續吃的。如果是夏季,氣溫比較高,直接室溫保存的話,很容易變質,建議冰箱冷藏。
綠豆湯隔夜能喝嗎-隔夜綠豆湯喝前注意1.喝前看有沒有變質
就算是放在冰箱冷藏,端出來喝之前也要先看看綠豆粥有沒有變質。如果聞起來有酸味、綠豆粥異常粘稠,冷藏時間又超過24小時,可能是變質了,建議別再吃。
2.喝前高溫加熱
高溫加熱一個是可以殺菌,減少隔夜的綠豆粥冷藏過程中滋生的細菌數量。另一個是生冷食物容易刺激脾胃,引起拉肚子,加熱一下就能避免傷脾胃了。
綠豆湯隔夜能喝嗎-綠豆湯的做法1.家常綠豆湯
材料:綠豆、白糖。
做法:將綠豆淘洗一下,隨後,將淘洗好的綠豆下入高壓鍋中,接着,加入一些清水,然後,蓋上蓋,大火煮開轉小火煮5分鐘關火,燜至沒氣後開蓋,最後,加8湯勺白糖攪勻即可。
2.百合綠豆湯
材料:鮮百合100克,綠豆250克,冰糖適量。
做法:將綠豆洗淨,百合掰開去皮,同放入砂鍋內,加水適量,武火煮沸,改用文火煲至綠豆開花百合破爛時,加入冰糖即可食用。每食適量。
3.綠豆薏米湯
材料:綠豆、薏米、冰糖。
做法:薏仁及綠豆洗淨後,用清水浸泡隔夜;薏仁加3杯水放入鍋內,用大火煮沸後,改用小火煮半小時;再放入綠豆煮至熟爛;可根據個人口味,加入冰糖(鹽)調味即可。
1.綠豆湯熬製好後,不要加入糖或其餘作料。防止綠豆湯變餿。可以乘出一些能吃完的,再加入糖或者自己喜愛的調料。
2.等到綠豆湯完全冷卻之後,再進行保存。
3.保存的時候,注意用保鮮膜密封好,放在冰箱的冷凍層。溫度很重要,有些朋友隨手放在冰箱裏,綠豆湯也變餿了就是這個原因。
綠豆湯隔夜能喝嗎-什麼人不能喝綠豆1.寒涼體質的人
如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。這類人吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水),氣血停滯引起的關節肌肉痠痛,胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
2.老、幼及體質虛弱的人
這類人腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉;喝冰凍綠豆湯,還容易出現腹脹、腹痛、嘔吐等。
3.正服用藥物者
綠豆有解毒作用,如果服用的藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分,綠豆會與這些成分結合成沉澱物,從而分解藥效,影響治療。
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