【夏天天天喝綠豆湯好嗎】綠豆湯可以天天喝嗎
本文已影響2.53W人
本文已影響2.53W人
綠豆湯是不建議天天喝的。
因爲綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣,而且綠豆屬於不易消化的食品,過量飲用易損傷脾胃,而女性朋友過量飲用綠豆湯的話,還會容易引發腹脹、痛經等毛病。
專家建議一般成人一週喝2至3次,每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定,最好先諮詢一下醫師。一般來說,小孩2至3歲開始吃粥時,可適量加點綠豆。6歲過後,纔可飲用成人量。
從中醫的角度看,屬於寒涼體質的人,例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者,也不要多喝,否則會加重症狀,甚至引發其他疾病。
綠豆湯食用禁忌
1、不宜與某些中藥一起送服
由於綠豆具有解毒的功效,正在吃中藥的人也不要多喝。“能否吃綠豆要看患者所患疾病和正在服用中藥的種類。”如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便祕等熱症實症時,服用中藥如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花等清熱類中藥的同時服用綠豆湯(粥)或綠豆糕等,可起到相輔相成的作用,事半功倍;如果患者患有脾胃虛寒、身體陽虛,如慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症,服用人蔘、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良薑等溫補類藥物及桂枝、乾薑、細辛等溫經散寒類中藥時,則應禁食綠豆,以防寒上加寒或減弱溫補類中藥的療效。
2、體質寒涼的人別喝綠豆湯
因爲綠豆性寒,體質寒涼的人喝了綠豆湯,容易引起腹瀉等現象,而且可能會降低消化系統的免疫力,所以體質寒涼的人羣不宜喝綠豆湯。
3、老人小孩不宜多吃
綠豆中含有較高的蛋白質,需要在酶的作用下轉化爲小分子肽和氨基酸,才能被人體吸收。所以,像老人、小孩這種體質偏弱的人羣,腸胃功能較弱,難以消化,容易引起腹瀉等現象。
熬綠豆湯小竅門
1、煮綠豆湯別用鐵鍋
綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用後,可能形成顏色較深的複合物。如綠豆湯加上蜂蜜,會產生髮黑的顏色,正是這樣的道理。這種反應雖沒有毒性物質產生,卻可能干擾綠豆的抗氧化作用,妨礙金屬離子的吸收。所以,煮綠豆湯時,不要用鐵鍋,用砂鍋最佳。
2、熬湯時最好蓋上鍋蓋
綠豆皮中含有大量的多酚類物質,它們只要接觸氧氣,就非常容易氧化成醌類物質,並繼續聚合成顏色更深的物質。因此,在熬綠豆湯時應該蓋上鍋蓋,儘量減少綠豆與氧氣的接觸面積,避免發生氧化。
3、不易煮太久,且湯豆分離
具體方法是先將水煮沸,然後放入綠豆,建議綠豆與水的比例是1:10,加蓋繼續小火煮8—10分鐘。倒出清湯,這樣煮出來的綠豆湯(清湯)可在空氣中較長時間地保持碧綠色澤,並且解暑效果好。餘下的豆子可以繼續煮成綠豆沙,或加大米煮成綠豆粥。
夏天可以天天喝綠豆湯嗎 夏天天天喝綠豆湯好不好
【夏天喝雞湯好嗎】夏天可以喝雞湯嗎
夏天孕婦能喝綠豆湯嗎
【孕婦能喝綠豆湯嗎】孕婦可以喝綠豆湯嗎 孕婦能不能喝綠豆湯
夏天寶寶是否能喝綠豆湯
夏天綠豆湯,4種喝法要傷身!這樣喝才降脂、祛溼、消暑
【夏天喝薑湯好嗎】夏天可以喝薑湯嗎
【夏天喝綠茶能減肥嗎】夏天喝綠茶可以減肥嗎
【孕婦能喝綠豆湯嗎】孕婦可以喝綠豆湯嗎
【孕婦上火可以喝綠豆湯嗎】孕婦上火能喝綠豆湯嗎
【糖尿病能吃綠豆湯嗎】糖尿病可以喝綠豆湯嗎 糖尿病可以喝綠豆水嗎
【孕婦上火可以喝綠豆湯嗎】孕婦上火能喝綠豆湯嗎 懷孕上火能喝綠豆湯嗎
【保胎可以喝綠豆湯嗎】保胎能喝綠豆湯嗎 保胎喝綠豆湯可以嗎
【冬天喝綠茶好嗎】冬天可以喝綠茶嗎
【綠豆湯隔夜能喝嗎】隔夜綠豆湯可以喝嗎
【夏天喝鴨湯好嗎】夏天喝鴨湯有什麼好處嗎
【糖尿病能吃綠豆湯嗎】糖尿病可以喝綠豆湯嗎
【空腹可以喝綠豆沙嗎】空腹喝綠豆湯好嗎
孕婦喝綠豆湯幾天喝一次
【保胎可以喝綠豆湯嗎】保胎能喝綠豆湯嗎