雙效泡打粉怎麼用
本文已影響4.53K人
本文已影響4.53K人
雙效泡打粉的使用方法很簡單,用戶只需按照使用比例要求,像普通泡打粉一樣使用即可。
具體用法:
1、將需要的麪粉放入盆中,按照面粉的2-3%準備雙效泡打粉。
2、把雙效泡打粉放入麪粉中,加入適量清水,均勻地攪拌。
3、將加了泡打粉的麪粉,揉搓成合適的麪糰後,在麪糰上蓋一塊溼布,靜置一段時間。
4、待麪糰上面出現很多小氣孔就可以開始製作麪點了。
雙效泡打粉的用法用量麪點製作時,在和麪階段加入雙效泡打粉配合酵母發酵,遇高溫產生氣體,可使麪糰變得更膨鬆飽滿。
用法用量參考如下:
雙效泡打粉發麪要多長時間雙效炮打粉發麪屬於化學反應,其起效快,一般發酵麪糰只需十幾分鍾即可。
泡打粉用發麪雖然效率高,也受使用量的影響,使用太多會影響到麪糰的質量,可先將麪粉和泡打粉以30:1的比例進行混勻,在用溫水和麪,水分均勻之後,揉成麪糰,再靜置發酵十幾分鍾即可。
泡打粉雖好,但使用過多會影響麪食口感,所以不建議經常或大量使用。
【小蘇打有什麼作用和功效】小蘇打的功效和作用是什麼 小蘇打的妙用大全
【爲什麼奶粉泡好後有泡沫】奶粉泡好後有泡沫是怎麼回事
泡打粉過期還能用嗎怎樣判斷泡打粉失效
【李子泡酒的功效與作用】李子泡酒有什麼功效
奶粉沖泡有泡沫是怎麼回事 奶粉沖泡有泡沫原因
【櫻桃泡酒有什麼功效】櫻桃泡酒的功效與作用
雙11奶粉打折嗎 獨家揭祕雙11哪裏買奶粉划算
【醋泡雞蛋的功效與作用】醋泡雞蛋有什麼功效
【紅花泡水喝有什麼功效和作用】紅花泡水喝的功效與作用
泡打粉和小蘇打的區別
無鋁泡打粉是小蘇打嗎
【茯苓泡水喝的功效與副作用】茯苓泡水喝的功效 茯苓泡水喝有什麼功效
【胖大海泡水喝的功效】胖大海泡水喝的功效與作用 胖大海泡水喝有什麼用處
【醋泡姜的功效與作用】醋泡姜有什麼功效與作用 醋泡姜有什麼好處
雙效泡打粉的用法
【枸杞泡水喝的功效與作用】枸杞泡水喝的功效 枸杞泡水有什麼功效
【嬰兒奶粉應該怎麼沖泡】寶寶奶粉怎麼沖泡方法 小孩奶粉怎麼衝
【大蒜泡酒的功效與作用】大蒜泡酒有功效 大蒜泡酒有什麼作用
【蜂蛹泡酒的功效與作用】蜂蛹泡酒有什麼功效
無鋁泡打粉和酵母粉有什麼區別