空腹喝酸奶好嗎
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酸奶不宜空腹喝。
空腹時,人的胃液酸度pH值在2以下,這時候喝酸奶,酸奶中的有益菌乳酸菌會被殺死,從而降低酸奶的保健作用。所以不建議空腹喝酸奶。
酸奶什麼時候喝最好飯後2小時喝酸奶最好。
乳酸菌生長的pH值爲5.4以下,空腹時人的胃液酸度pH值在2以下,飯後胃液被稀釋,pH值可上升到3-5,這種環境很適合乳酸菌的生長,特別是在飯後2小時內,這時候喝酸奶,既不傷胃,又營養,且保健效果也最佳。
喝酸奶要注意什麼1、不能加熱
酸牛奶中的活性乳酸菌具有增強胃腸消化能力的作用,對人體有益無害,但這種菌不能受高溫,所以酸奶不能加熱飲用,以免降低其營養價值。
2、喝後漱口
乳酸菌中的某些菌種對齲齒的形成起着重要的作用,因此,在飲用酸奶或乳酸菌飲料後應及時用白開水漱口。
3、嬰兒不宜吃
酸牛奶雖能抑制和消滅病原菌的生長,但同時也破壞了對嬰兒有益菌羣體的生長條件,還會影響正常的消化功能,所以嬰兒不宜吃酸奶。
4、忌與某些藥物同服
我們都知道,藥與茶同服會減輕藥效,其實藥和酸奶一起同服也會影響藥性,比如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物,會殺死或破壞酸奶中的活性益生菌,影響其功效。
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