車釐子怎麼保存
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1、保持密封狀態,儘量減少冰箱開關門次數,這樣使溫度更爲穩定。
2、可以提前預分裝成很多份,吃的時候一份份取就行了,也是爲了避免每次掏一點影響保鮮。
3、果梗變黑或者發黴就是不新鮮的狀態,注意查看,估計快不行了就消滅掉。
4、風冷的冰箱效果會好一些,但是也要避免直吹,否則容易風乾。
5、有條件放點乾冰,隔離氧氣會增加存放時間。
不管是國產的還是進口的都需要冷藏保鮮,最合適的溫度0-4度。但是還是不能長時間的儲存,放三四天後果柄開始枯萎,櫻桃開始失去光澤。最好的儲存方式就是放在肚子裏。
車釐子可以放多久不同品種的車釐子,保質期也不一樣,市場上銷售的一般車釐子,常溫下可保存5天左右,冰箱冷藏7天左右,冰箱冷凍則可保存一個月左右。
常溫5天:在常溫下,把車釐子放在陰涼處,可保存5天左右。在儲存過程中,不要把車釐子上的水珠弄乾,儘量在乾燥後儲存,如果不處理好,只能儲存3天;
冷凍7天:市場上車釐子的保鮮溫度在0-4度爲適宜,因此車釐子適合冷藏,低溫可抑制微生物生長和繁殖。儲藏的時候要把車釐子擦乾,裝在塑料盒裏,放進冰箱冷藏;
冰凍一月:要想保存更久的車釐子,可以放冰箱冷凍。冷凍室內溫度較低,可將果肉冷凍,是長期保存車釐子的理想方法,一般而言,車釐子冷凍可保存約一個月。
車釐子越大越好吃嗎一般來說車釐子越大的確是越好吃的,所以纔有車釐子大小等級區分,越大的越貴越好吃。
當然,除了看大小,車釐子還要看顏色。顏色較深較甜,微淺偏酸,遵循水果挑選的一般規律,顏色深的一般比較甜,自然營養更高。
除了大小、顏色,還要看果形是否圓潤飽滿,表皮無褶皺,成熟車釐子表皮會有水果天然圓潤的光澤,那些暗淡無光的車釐子,不建議購買。
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