枸杞可以長期泡在酒裏嗎
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枸杞是一種滋補的藥材,所以很多人拿它泡酒喝,這樣泡出來的酒就是藥酒了,飲用更健康。但有些人有疑問,比如枸杞可以長期泡在酒裏嗎?一起來了解下吧。
枸杞可以長期泡在酒裏嗎
可以長期浸泡,不用再撈出來。
枸杞在酒裏浸泡酒了,其營養成分都融入到了酒裏,枸杞本身也會變成粘稠的液體,溶解在酒裏,可隨酒一起飲用。
不過這樣的酒倒出來後,會看到很多絮狀東西,顯得不是很乾淨純澈,所以不喜歡的人可以在浸泡45天的時候將枸杞撈出來。
枸杞泡酒的方法推薦
枸杞子酒(黑枸杞子酒)
泡酒配方:枸杞子或黑枸杞子150克,高粱酒1500克。
製作方法:將枸杞子擇除雜質,洗淨,晾乾,放入酒罐中,倒入高粱酒,密封罐口,泡7~10天即可。日服2次,每次1小酒盅。
功效作用:補益五臟、視物昏花、夜盲、眩暈、未老先衰、貧血、肝腎虧虛所致的遺精、益壽延年、強壯注顏、迎風流淚。
枸杞生地酒
配方:枸杞子125克,生地黃150克,高粱酒2500毫升。
做法:將枸杞子拍碎,生地黃加工搗碎,共置於乾淨瓶中。將高粱酒倒入瓶內,加蓋密封,置放陰涼乾燥處。經14日後開封,置放陰涼乾燥處。每日早、晚空腹各飲10-20毫升。
用途:滋陰補腎,精液稀少,陽痿不舉,視物模糊, 兩目乾澀,煩熱頭暈,腰膝痠軟,肝腎陰虛,養肝明目,夢泄遺精。
五味枸杞酒
配方:枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各40g,高粱酒2000毫升。
做法:將上述五味藥材一起放入酒器內,加高粱酒浸泡,封口,15天后即可飲用。每次服15~20毫升,早、晚各1次。
功效:補肝腎、袪風溼、調五藏。
枸杞泡酒要注意什麼
1、泡之前先把枸杞洗淨、晾乾,以便保證泡酒的質量;
2、選擇的白酒最好是高度酒,也就是酒精濃度在52度左右,太高受不了,太低就沒有泡的意義。
3、枸杞泡酒時儘量選用純糧酒,因爲純糧酒含有多種對有益天然物質。
4、選擇浸泡的容器時候不要用塑料桶或金屬桶,最好選擇玻璃器皿或陶瓷器皿進行泡酒,不然容易腐蝕塑料,產生有害物質融入酒裏。
5、枸杞可搭配其他傳統中藥材泡酒會有不同功效。
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