【冬至吃什麼傳統食物】冬至要吃什麼食物
本文已影響1.57W人
本文已影響1.57W人
每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯,各大超市商場等餃子賣的都很“俏”。諺雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”。爲什麼冬至這天要吃餃子呢。據說這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃什麼傳統食物-八寶粥熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求。中醫認爲食粥可健脾溫胃,且有一定的滋陰作用,正好對抗冬季乾燥的特性。爲發揮禦寒作用,我們在煮粥的食材上可以選用偏溫熱或平和健脾胃的食物,如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發揮創造力,將這些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、雞肉粥、糯米紅棗粥、小米山藥粥、銀耳紅棗大米粥等。
冬至吃什麼傳統食物-湯圓
冬至吃湯圓,在江南尤爲盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯糰,冬至吃湯糰又叫“冬至團”。湯圓的皮就是糯米粉製成,糯米粉白色,可養肺,適合“白色養肺”的五色進補。
冬至吃什麼傳統食物-羊肉湯據說是從漢代的大將軍樊噲那裏傳來的。冬季多吃羊肉有利於身體內火旺盛,抗寒有效,是冬季飲食首選。在山東一些地方,冬至喝羊肉湯是當地的一種習俗。
冬至吃什麼傳統食物-餛飩
冬至吃餛飩,夏至吃麪條,這是民間根據時令形成的一種飲食習慣。相傳,蘇州人冬至吃餛飩是爲了紀念大美女西施。還有一說,漢朝時,匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,於是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,並求平息戰亂,能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
冬至吃什麼傳統食物-糯糕在我國臺灣還保存着冬至用九層糕祭祖的傳統,用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物,然後用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者於冬至或前後約定之早日,集到祖祠中照長幼之序,一一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。祭典之後,還會大擺宴席,招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲,相互聯絡久別生疏的感情,稱之爲“食祖。”冬至節 祖先,在臺灣一直世代相傳,以示不忘自己的“根”。 蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。
【冬至爲什麼要吃湯圓】 冬至吃湯圓的由來
【冬至爲什麼吃餃子】 冬至吃餃子的來歷 冬至吃餃子的由來
【立冬與冬至的區別】立冬和冬至有什麼區別 立冬就是冬至嗎
【小寒吃什麼傳統食物】小寒有哪些傳統食物
冬至要吃什麼 冬至吃什麼傳統食物
冬至節氣吃什麼傳統食物 全國各地冬至傳統食物
【與立冬有關的古詩詞】立冬有什麼風俗 立冬吃什麼傳統食品
【冬至爲什麼吃湯圓】冬至吃湯圓的由來 冬至吃湯圓的來歷
【冬至上墳還有講究】冬至爲什麼要上墳 冬至可以提前上墳嗎
【冬至開始數九嗎】冬至過後數九 今年冬至什麼時候交九
【中國記憶·傳統節日圖畫書:冬至節】冬至節繪本
夏至吃什麼傳統美食
【有關於冬至的詩句大全】2017冬至是幾月幾日幾點 冬至的至是什麼意思啊
【重陽節吃什麼傳統食品】重陽節的傳統美食有哪些 重陽節要吃什麼食物
【冬至爲什麼要吃糯米飯】冬至吃糯米飯的原因
【冬至作文三年級300字】南方冬至吃什麼
【寶寶冬至飲食要注意什麼】冬至小孩飲食要注意什麼
清明節吃什麼傳統食物有什麼意義 清明節不會吃哪一種傳統食物
【冬至前後不能做的事項】冬至不能做什麼 冬至有什麼忌諱
【霜降吃什麼傳統食物】霜降吃哪些傳統食物