秋季去燥香甜軟糯的“桂花南瓜蒸百合”
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秋季氣候乾燥容易引發嗓子疼,咳嗽等,此時最佳的養生食譜,莫過於潤肺養陰的百合蒸南瓜。 南瓜爲農村人經常食用的瓜菜, 並日益受到城市人的重視。它的營養價值非常豐富, 多吃無論是老人還是孩子的身體健康又非常有利。
【桂花南瓜蒸百合】
原料: 板栗南瓜
製作:1. 準備好原材料; 2. 枸杞在涼白開水中泡上一會兒; 3. 去了皮的南瓜擺放在盤中; 4.再將泡過的百合擺放在上面; 5. 放入蒸鍋中, 大火蒸上十分鐘; 6.拿出後將枸杞撒在百合的上面,再在它們表面上澆淋些糖桂花。
小貼士: 1選用的是幹百合, 須提前泡水, 如果是新鮮百合就不需要; 2. 枸杞也提前泡上; 3.板栗南瓜更粉更面更甜,擺放好大火上汽後蒸上十分鐘; 4 最後在表面上撒上枸杞, 澆淋上糖桂花。
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