哈爾濱名菜推薦:薰香大馬哈魚
本文已影響2.57W人
哈爾濱不僅名菜多，菜名也特別。小編推介的薰香大馬哈魚就是哈爾濱一道獨特的菜色。該菜做法簡單，味道鮮美，營養豐富，是一道不可不推薦的東北菜系之一。
大馬哈魚，學名鮭魚，古稱達發哈魚，體重可達13斤以上。肉呈淡紅色，厚而少刺，營養極爲豐富。薰香大馬哈魚是哈爾濱的特色名菜，烏蘇里江水質清烈，出產的大馬哈魚肉嫩味鮮，來到哈爾濱一定要嘗一嘗。此菜品色澤紅潤，滋味鮮美，烹製手法獨到，哈爾濱中高檔餐廳可品嚐，通常50元左右一盤。
但是如果要自己在家做呢，也是非常簡單的。首先將烏蘇里江的大馬哈魚去骨，切成一樣大小的片，再加上鹽、醬油、味精、醋、姜、蒜、蔥等調料一起醃。醃好之後，用鍋蒸熟，再以糖悶薰，最後抹上香油就可以食用了。
相關內容
熱門精選
-
哈爾濱新生兒醫保報銷比例是多少
-
哈爾濱新生兒醫保異地報銷比例
-
哈爾濱治療銀屑病的醫院推薦
-
溫馨提示：哈爾濱氣溫變化大 注意預防感冒
-
三文魚和大馬哈魚的區別
-
年哈爾濱新生兒醫保辦理流程
-
年哈爾濱新生兒醫保報銷流程
-
哈爾濱優諾·博士特邀中國醫科大學口腔專家冰城親診
-
你知道嗎？關於寶寶胎記還有這些說法了，哈哈哈哈
-
馬虎的哈哈熊故事
-
年哈爾濱新生兒醫保繳費標準
-
哈爾濱網上能辦獨生子女證嗎
-
哈爾濱仁芯醫院梅傑綜合症四大危害 貼心服務健康同路
-
哈爾濱燈具城
-
年哈爾濱新生兒醫保政策
-
哈爾濱新生兒醫保在哪裏報銷
-
原來胎兒在媽媽肚裏會有這麼多“節目”！哈哈哈哈
-
年哈爾濱新生兒醫保報銷範圍
-
哈爾濱新生兒醫保辦理需要什麼證件
-
2019年哈爾濱新生兒醫保政策