哈爾濱特色美食推薦:地三鮮
本文已影響3.04W人
本文已影響3.04W人
地三鮮是哈爾濱特色美食,也是東北菜的一著名代表作。當然,地三鮮也是一道哈爾濱的家常菜,好吃又有營養。今天小編就來爲大家講解一下這道菜的做法,嘴饞的你趕緊回家試試吧。
原料:茄子、 土豆、青椒(或菜椒小青椒)、鹽、白砂糖、五香面、老抽醬油、大豆油、雞精、澱粉、蔥薑蒜
方法:
1、茄子、 土豆、青椒(或菜椒小青椒)、鹽、白砂糖、五香面、老抽醬油、大豆油、雞精、澱粉、蔥薑蒜
2、把土豆切成3釐米長,2釐米寬的小塊。茄子要切大一些,切小了一炸就吃不着了
3、鍋裏放入大豆油(因爲要放很多油,用花生油有些浪費了,大豆油就可以),待燒熱至七八成熟時放入土豆炸制。土豆要多炸一會兒,否則不容易炸透,等土豆變成金黃色即可瀝乾油後撈出來。
4、豆炸的差不多時再放入茄子炸制,茄子比較喝油,因此比較容易炸透。茄子炸的時間比土豆短很多。
5、土豆茄子炸好後,鍋裏只留少量的油,調成小火,放入蔥薑蒜爆香。蔥香味爆出後再放入老抽煸炒一下。
6、後倒入白砂糖,翻炒幾下後倒入青椒、土豆、茄子,調成大火繼續翻炒。再放入五香面、鹽和少量的水,可用鏟子舀一點湯嚐嚐鹹度怎樣,再適量加白糖和鹽。
7、炒一會兒後再倒入水澱粉,用鏟子攪拌均勻,再放進少量雞精,再快速翻炒幾下即可出鍋盛入盤子裏,盡享美味了。
哈爾濱藝星整形假體隆胸怎麼樣 讓你的美與時俱進
哈爾濱治療銀屑病的醫院推薦
昆明特色美食推薦:汽鍋雞和野生菌火鍋
哈爾濱藝星整形雙眼皮失敗修復 精湛品質贏得求美者肯定
哈爾濱藝星整形背部吸脂怎麼樣 呵護美麗,如花綻放
年哈爾濱新生兒醫保政策
哈爾濱優諾·博士特邀中國醫科大學口腔專家冰城親診
哈爾濱:小零食成爲危害兒童健康的殺手
南通特色美食:天下第一鮮
青島有什麼好吃的特色美食 推薦幾道好吃的青島美食
哈爾濱藝星整形口碑怎麼樣 匯聚實力爲美護航
景德鎮特色美食推薦:清湯泡糕和瓷泥煨雞
哈爾濱紅腸可以放多久
婺源特色美食推薦:荷包紅鯉魚和粉蒸菜
哈爾濱燈具城
哈爾濱仁芯醫院三叉神經痛的危害不容忽視情繫萬家 健康天下
臺灣美食自由行,臺灣特色小吃推薦
去廈門尋找美食,廈門特色小吃大推薦
哈爾濱紅腸怎麼做好吃
河南洛陽特色美食推薦:洛陽水席和不翻湯