單飲偏食奶粉治療寶寶偏食效果不佳
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目前,市場上不少品牌推出 “多營養配方粉”、“全營養配方粉”等“偏食奶粉”系列,聲稱能給偏食兒童提供全面有效的營養補充。既不用和寶寶在飯桌上“鬥智鬥勇”,還能讓他們的營養攝入更均衡,這給很多家長吃了一顆“定心丸”。然而,“偏食奶粉”真有如此奇效嗎?
隨便走到一家賣場、孕嬰用品店或打開一家網店,“偏食奶粉”的廣告就鋪天蓋地而來:“含55種天然食物的營養成分”、“含有益生菌、PHD、 DHA”、能“促進嬰幼兒腦部發育”、幫寶寶“均衡補充營養”。而不少家長都信以爲真,認爲寶寶喝了“偏食奶粉”就會營養均衡,從而忽視了對寶寶偏食行爲的糾正。
然而,事實可能會令很多家長失望。據香港《明報》報道,香港中文大學對上海、無錫、南京和濟南等地區的一項綜合研究指出,單靠飲用特殊配方的奶粉,沒配合科學營養指導,對改善兒童偏食的效用不大。而且,聲稱助長、改善偏食的奶粉雖含較爲全面、豐富的營養,但一般都含有較高的熱量,容易導致兒童肥胖。這份研究雖然也可證明特別配方的奶粉有助於兒童攝取更多的營養,但同時指出不良的飲食行爲不能單靠奶粉來改善,家長應該配合適當的營養指導,採取多種有效方法來糾正兒童偏食的不良習慣。
所謂偏食奶粉,一般都會強化各種兒童易缺乏的營養素,如:維生素A、C、D、E、鈣質、鐵質及鋅,但不同偏食寶寶有不同的營養習慣,如果長期食用這些強化特定營養素的配方粉,會對健康不利。如汲取過量的鈣質,會影響人體吸收鐵質的能力,易打亂營養均衡。
改善寶寶偏食行爲,切不可單純依靠“偏食奶粉”。首先應考慮科學引導,根據寶寶偏食的特點,通過合理烹調、豐富食材等方式來改善。如寶寶不喜歡吃雞蛋,喜歡吃魚,可以將雞蛋做到魚肉丸子中;寶寶不喜歡吃水果,可將水果做到餃子餡兒中,通過食物的“色香味形”來巧妙解決偏食帶來的營養不均衡問題;此外,寶寶挑食、偏食等也會受到家長的不良飲食習慣、較爲單一的飲食結構等影響。因此,家長要努力做好表率,注意飲食均衡,讓寶寶學着接受不同口感的食物。必要時還可聽取營養專家或者醫生的建議。
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