這兩個治小兒偏食的食譜,送給那些爲孩子偏食而頭疼的寶媽們!
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寶寶偏食該怎麼辦?這兩個治小兒偏食的食譜,送給那些爲孩子偏食而頭疼的寶媽們!下面看看幾道小兒偏食的食譜吧。
茄子豆腐小丸子
食 材:北豆腐150克;西紅柿1個(大);番茄醬1袋(35克);拌拌酪1小盒;澱粉20克;鹽1/2茶匙(約3克);糖1/茶匙(約3克)
做 法:
1、把豆腐搗碎,擠壓掉多餘水份(可以放在紗布裏擠壓),加入拌拌酪,拌勻後加入澱粉,鹽(1/4茶匙),拌成細泥狀。
2、取豆腐泥,放入手心,用另一隻手的手指,捏成圓形後,兩隻手來回交替,在手中摔打成光滑的圓球即可。
3、將團好的豆腐丸子放入涼水裏,然後再開火,水開後繼續煮1分鐘,看到丸子飄起即可撈出。
4、西紅柿洗淨後切小塊兒,鍋燒熱,倒入油,待油溫5成熱時,放入西紅柿塊兒,中火炒1分鐘後,放入番茄醬,調成中小火,慢慢將番茄醬炒幹,變成略微粘稠的醬,接着加入鹽和糖炒勻。
5、把煮好的豆腐丸子放入番茄醬中,用中火將番茄汁燒至粘稠到可以包裹在豆腐丸子上即可。
時蔬五彩羹
食 材:雞胸肉半塊;南瓜1小塊;北豆腐1/3盒;番茄小半個;豌豆粒少許;雞蛋1個;鹽少許;香油少許;溼澱粉少許(可用南瓜泥來取代澱粉,起到濃稠湯汁的作用);
做 法:
1、雞胸肉洗淨,切成小丁。
2、南瓜去皮除籽,洗淨,切小丁;豌豆粒洗淨;豆腐洗淨,切小丁;番茄洗淨切小丁。
3、湯鍋放到火上,加清水大火燒開,放入雞肉丁,煮沸後倒入豌豆粒,豆腐塊,番茄丁,南瓜丁,用中火燉熟燉爛,淋入蛋液,攪打成蛋花,再加鹽,香油調味,最後放入南瓜泥,攪勻就可以了。
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