沃特世(Waters®)解決方案：嬰幼兒奶粉中香蘭素的含量檢測
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國標方法： GB2760-2011中關於香蘭素的添加量的規定：較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏最大使用量分別爲5mg/100mL、5mg/100mL和按照生產需要適量使用，其中100mL以即食食品計，生產企業應按照衝調比例折算成配方食品中的使用量。
凡使用範圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。注：國標方法中只規定了限值，並未有相應的檢測方法。
沃特世(Waters®)解決方案：由於0-6個月階段嬰幼兒配方食品中禁止檢出，且奶粉基質較爲複雜，所以需要對目標物淨化、富集。前處理方法是將奶粉沉澱後過MAX小柱，見下表;香蘭素極性偏大，反相保留相對較弱，沃特世特有的極性化合物專用柱T3色譜柱可以較好的保留目標物且峯形良好。
蛋白沉澱:
奶粉用水溶解後，乙酸調節pH至4.6，離心、過濾，調節pH至7，上樣到MAX小柱。
Oasis MAX 3cc/60mg固相萃取小柱
Atlantis/XSelect HSS T3
— 特殊設計的C18柱
— 增加極性小分子的反相保留
— 分離重現性好
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