嬰兒米粉挑選的兩大要素觀色聞香

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嬰兒米粉主要以大米爲原料,是寶寶斷奶時食用的輔助食品。市場上賣的小寶寶吃的嬰兒米粉魚目混雜，媽媽們挑選的時候尤其要慎重。如何才能挑選出做好的米粉呢?

寶寶成長的過程中，添加的第一種輔食就是米粉。現在的媽媽們越來越重視寶寶的食品安全和營養問題，那麼，如何才能挑選出做好的米粉呢?

嬰兒米粉挑選的兩大要素

第一，觀色

最好的米粉是應該是淺黃色，因爲穀物的顏色是淺黃色。能保存天然穀物所有營養的米粉也應該呈現淺黃色，這種米粉是用全粒米制作的，而非普通的大米。

全粒米，是指去除穀殼之後，包含穀皮、谷胚和胚乳等完整部分的大米。用全粒米做出來的米粉，由於包括穀皮和谷胚，所以會讓米粉呈現出天然穀物的淺黃色，與精白色的普通大米粉的差別非常的大的。

嬰兒米粉挑選的兩大要素觀色聞香

第二，聞香

質量好的米粉會散發出獨特的、帶輕微油味的米香味道。這種米香味主要是從全粒米中天然穀物內的脂肪中散發出來的。

穀物的谷胚中含有非常豐富的脂肪，也就是常說的谷胚油。谷胚油裏面含有人體所需的不飽和脂肪酸，可以更好的促進寶寶的生長。

谷胚油在常溫的狀態下會有少量的會揮發到空氣中，因此，質量好的米粉，會散發出帶有輕微油味的天然谷香。

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