【如何鑑別奶粉好壞?】怎樣鑑別奶粉的好壞 奶粉好壞怎麼區分
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好粉的好壞直接影響着寶寶的健康,什麼樣的奶粉纔是好的奶粉是新手爸媽頭痛的問題。如何鑑別奶粉的好壞呢?讀讀下面的文章吧。
試手感: 袋裝奶粉,用手指捏住包裝袋來回摩擦,好奶粉會發出“吱 吱”聲;而劣質奶粉由於摻有葡萄糖等成分,顆粒較粗,故發出“沙沙”的流動聲。
顏色: 好奶粉呈天然乳黃色;而劣質奶粉細看有結晶和光澤,或呈漂白色。
奶粉的好壞鑑別
聞氣味: 打開包裝, 好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質奶粉乳香味淡,甚至沒有乳香味。
嘗味道: 取少許奶粉放進嘴裏品嚐,好奶粉細膩發黏,易粘住牙齒和舌頭,且無糖的甜味;劣質奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味濃。
看溶解速度: 把奶粉放入杯中,溶解越快的越不好。用熱開水衝時, 好奶粉形成懸漂物上浮,攪拌之初會粘住調羹;劣質奶粉溶解迅速。
謹防“有抗奶”
據專家介紹,一旦奶牛在生病治療過程中使用了青黴素、鏈黴素、氯黴素等抗生素,其乳汁不能拿來做鮮奶、酸奶等,但用這種“有抗奶”來生產奶粉的案例時有發生。國家衛生防疫部門曾檢測發現,生鮮牛奶中抗生素殘留檢出率爲3.6%,消毒牛奶中爲11.48%,奶粉則高達39.58%。這些存在於奶粉中的殘留物,很可能引起食用者的過敏反應,長期飲用可能導致賴藥性。我國已頒佈實施的《食品衛生法》中規定,因使用抗生素治療牛乳房炎的牛所產鮮奶,5天內不得作爲食品銷售,但對於銷售可能含有抗生素的奶粉產品則沒有相關規定。不過,只要是正規廠家生產的奶粉,質量一般可以放心。另外,從今年起,我國食品領域開始全面實施市場準入制度。根據制度規定,沒有加貼QS標誌的奶粉將不得在市場上銷售。
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