秋季吃什麼預防咳嗽
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雪梨是見水果,因肉嫩白如雪,故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等微量元素。白色入肺,故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰。雪梨可直接實用,也可把雪梨內部掏空,放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟,待稍冷卻後加入蜂蜜食用。
百合
百合是多年生草本球根植物,營養豐富,除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功,百合還具有養心安神,潤肺止咳,補中益氣的功效,對病後虛弱的人非常有益,非常適合在乾燥的冬天食用。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖,人體最易吸收,還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大腸經,有滋養、潤燥、解毒之功效,常用於治療肺燥咳嗽。
銀耳
銀耳是真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。同爲白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。
柚子
柚子以含維生素C豐富而著稱,有益於心血管病及肥胖病患者。柚子性味酸、寒,可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。可食用新鮮柚子或榨汁,也可將柚子皮清洗乾淨泡水喝,加些冰糖效果更好。
桔子
桔子與蜂蜜和在一起食用,或將柑桔榨汁加蜂蜜再用開水衝飲,對治療咽喉腫痛十分有效。此外,小金桔可以理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎,若加入冰糖小火慢燉,服用後可止咳化痰,效果明顯。
橙子
橙子富含多種維生素,並含有一定成分的那可汀,具有與可待因相似的鎮咳作用,且無中樞抑制現象。因此,秋冬季常吃橙子,可以預防和緩解咳嗽。
石榴
中秋節前後,石榴成熟,是味道最甜美、汁液最多的時候。石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽乾、煩渴不休者,可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可有效治療咳嗽。
甘蔗
甘蔗含糖量高,漿汁甜美,具有滋養潤燥,清熱潤肺、降火利咽的功效,對治療津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等症有着不錯的療效。可生吃,還可以榨汁服用,若將甘蔗削皮後切片與秋梨、冰糖同煮後飲用湯水,並吃煮熟後的梨子與甘蔗,止咳效果更佳。
蘋果
蘋果是最常見的水果,很多人也許意識不到它的止咳效果。其實,將蘋果和泡好的銀耳、枸杞、棗等一起熬湯喝,有潤肺止咳的功效;還可以用蘋果榨汁喝,對治療嗓子嘶啞、預防咳嗽有一定的作用。
荸薺
荸薺可明目退翳,治痔瘡,大便下血。預防流腦,高血壓,可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。可將荸薺加冰糖榨汁服用,還可將荸薺與秋梨同燉後加入冰糖服用,止咳效果也很好。
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