春分吃什麼養生
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春分節氣過後,氣溫開始大幅度的回升,正是春意融融的大好時節,這個時候也是肝火旺盛的時候,所以應該多吃辛溫升散的食物,下面就來詳細瞭解一下春分吃什麼養生!
春分吃什麼養生:胡蘿蔔
春分節氣吃一些胡蘿蔔補水又養顏,胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素,它可以在小腸內轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用,能使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性,因此又被稱爲“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A,會引起皮膚乾燥、角質代謝失常,易鬆弛老化。而且胡蘿蔔中含有的多種化合物能夠提高肝臟的抗氧化能力,能防禦四氯化碳所引起的肝中毒,對受損的肝臟有極強的恢復功能。
春分吃什麼養生:香椿
春分節氣的香椿,香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養都是最好。中醫認爲,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良藥。現代營養學研究也發現,香椿含有維生素E,具有很強的抗衰老作用。香椿對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌等,都有明顯的抑制作用。民間有用香椿治痔瘡、溼疹、遺精、滑精、關節疼痛、跌打損傷、食慾不振、壞血病等的驗方。
春分吃什麼養生:油麥菜
春分節氣大家在精神、飲食、起居等方面應注意保持人體的陰陽平衡狀態,而油菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。香麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜,適量食用,有助於睡眠。
春分吃什麼養生:香菇
春分以後,人體新陳代謝旺盛,血液循環加快,呼吸消化功能加強,內分泌激素尤其是生長激素分泌增多,正處於生長髮育期的孩子們這個時候是長個子的最佳時段。而長個子離不開維生素D,香菇的維生素D含量很豐富,香菇幹品中鈣、磷、鐵等礦物質含量也較多,鐵的含量比菠菜高出8倍以上,鋅的含量是奶粉、大豆的3倍以上,這些都是人體機能不可缺少的礦物質,而香菇可以作爲很好的補充來源。幹香菇經過了日曬,維生素D含量更高。幹香菇浸泡的時候,最好用20℃~35℃的溫水,這樣既能使香菇更容易吸水變軟,又能保持其特有的風味。當然,吃完香菇飯,別忘曬太陽,因爲維生素D,只有經過紫外線的照射轉化成維生素D3,才能被人體吸收。
春分吃什麼養生:蔥、蒜、青椒 春季是養肝的最佳時機,此時可多吃點辛辣食物,比如蔥、蒜、青椒等,這樣不僅能起到順養肝氣的作用,還可對抗腫瘤,起到防癌作用。蔥、蒜、青椒等雖然比較辛辣,但硫化物含量比較高,可刺激消化道、增進食慾。另外,蔥、蒜中含有的微量元素硒,對胃腸道腫瘤也有不錯的防治作用。 春分吃什麼養生:紅棗 春天是生髮的季節,因此要氣血兩旺,平時要多吃一些大紅棗。尤其是女性,春天吃大紅棗補血,可以讓臉色更加的紅潤,而且,大紅棗甘甜,肝喜甜,因此有養肝護肝的功效。中醫把紅棗當做清潤補品,非常適合在春天吃,這是因爲春季肝功能旺盛,酸味食品使肝氣更加旺盛,導致脾胃消化和吸收功能下降,而甜味食品能夠增強脾胃之氣,有益健康。因此,春季飲食要增甘減酸,甜味食品中,大棗是不錯的選擇。 春分吃什麼養生:春筍 春筍是素食第一品,不僅好吃而且營養豐富。春筍中的植物蛋白、糖類、胡蘿蔔素的含量很高,同時還含有豐富的纖維素,不僅促進腸道健康、幫助消化,對於需要減肥的妹子來說,春分節氣吃春筍更有刮油減肥的功效。 春分吃什麼養生:茼蒿 綠色入肝,所以春分節氣多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用,而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。春季裏多吃茼蒿菜有清血,養心,潤肺及消痰等功效。茼蒿一般營養成分無所不備,尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等。
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