【春分寶寶適合吃什麼】春分寶寶吃什麼
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薺菜是一常吃的野菜,又名雞兒腸、雞心菜、田邊菊、紅梗菜等。在薺菜中含有含草酸、酒石酸、蘋果酸、延胡索酸、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素和多種維生素等,薺菜酸有明顯的止血作用。春分寶寶吃薺菜能夠通小便,去肝火。
小貼士:
1、薺菜含有草酸,食用前要用水去草酸。
2、食療小方劑:鮮薺菜l00克,水煎代茶飲。功能利小便。適用於小便不通。
春分寶寶適合吃什麼:枸杞芽枸杞的嫩芽營養成分豐富,特別含有肌甙、穀氨酸、門冬氨酸、精氨酸等,能夠滋補肝腎、清火明目,寶寶春分吃枸杞芽能夠增強人體免疫力。可用於抗疲勞和降低血壓,並能保肝、降血糖、轉化血管、降低血脂,對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。
小貼士:
凡實熱、脾虛溼滯及腸滑便溏者慎用。
春分寶寶適合吃什麼:春筍春筍是春季應季蔬菜,寶寶春分吃春筍能夠清熱化痰,和中潤腸。含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素B、維生素C、粗纖維等。筍中的大量纖維素,能增加胃腸蠕動,降低吸收,常食對單純性肥胖者大有裨益還可以防治高血脂症、高血壓、冠心病、糖尿病、腸癌及便祕、痔瘡等疾病。
小貼士:
消化性潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腹瀉;皮膚瘙癢及對本品過敏者,均不宜食用。
春分寶寶適合吃什麼:苦菜苦菜在我國大部分地區有生長,又有叫苦蕈菜、苣菜、敗醬等。苦菜顧名就能知其屬性是味苦性寒,但營苦菜養成分豐富,苦菜富含維生素C及大量鐵質,還有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B及鈣、磷等。能夠清熱燥溼、消毒排膿、涼血止血。對於消除小兒食熱甚佳。所以寶寶春分可以吃苦菜。
小貼士:
此時食用清熱涼血,降內熱減少因內熱而外感風寒的疾病。
春分寶寶適合吃什麼:馬蘭頭馬蘭頭,又有叫馬蘭、螃蜞頭草、田邊菊等,我國大部分地區路邊及田野有生長,也有人工栽培。其含豐富的維生素C、維生素A、蛋白質、脂肪、鈣、鐵等,寶寶春分吃馬頭蘭可以充分補充身體所需營養物質,味辛性涼清熱解毒,涼血止血,對於口腔潰瘍、咽喉腫痛、衄血、血痢等都有一定食療作用。把馬蘭頭做熟加調味後,美味可口,春分給寶寶吃還有有一定的藥用價值,經常食用可達清火明目之目的。
小貼士:
把馬蘭洗淨燙熟切碎,拌香豆腐乾絲,經常食。功適用於咽腫痛,目糊,內火重,能清熱涼血。
春分寶寶適合吃什麼:灰灰菜灰灰菜性味苦涼,有清熱利溼、解毒的功效,對感冒發燒有良效。寶寶春分吃灰灰菜,可以解油膩,防止肉食引起的寶寶血脂高和肥胖。
小貼士:
灰灰菜一次食用量不宜過多,體寒胃腸不適者慎用。
春分寶寶推薦食譜1、山藥扁豆鯉魚湯
材料:白扁豆30克,淮山藥40克,乾薑3克(或生薑15克),鯉魚1條(約500克)。
做法:先將鯉魚剖腹,去鱗、鰓及內臟、洗淨,加水適量,與前三味藥同煮1小時,加入精鹽、紹酒適量調味即成。
春分吃芍藥扁豆鯽魚湯能夠幫助寶寶健脾胃祛潮溼。
2、豬肚白朮湯
材料:豬肚1具,白朮60克,煨姜45克,胡椒15克,精鹽適量。將豬肚洗淨,去油脂,放入沸水中焯後去水,晾乾水 後備用。
做法:將白朮、煨姜、胡椒放入豬肚內,縫合豬肚,豬肚外以針刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小時,放入精鹽調味。撈出豬肚,切塊,喝湯吃豬肚。
寶寶春分吃豬肚白朮湯能達到溫中散寒,補脾益氣的功效,尤其適用於脾胃虛寒的寶寶。
3、菊花粥
材料:菊花15克,粳米100克。菊花洗淨,粳米淘洗乾淨。
做法:菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
該粥散風熱、清肝火。春季肝火旺的寶寶非常適合喝菊花粥。
春分寶寶飲食注意事項春分屬仲春,此時肝氣旺,腎氣微,故在飲食方面要戒酸增辛,助腎補肝;
同時,由於肝氣旺,易克脾土,雨水較多,易生溼,因此飲食方面同時也要注意健運脾胃,健脾祛溼;
飲食上可多吃薑、蔥、蕎、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、雞肉、鯉魚、鯽魚等,同時也可結合藥膳進行調理。
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