【痰溼體質吃什麼蔬菜】痰溼體質吃哪些蔬菜
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痰溼體質吃什麼蔬菜?痰溼體質的人要注意飲食的調養,要多吃健脾利溼的食物,那適合痰溼體質的人吃的蔬菜有哪些呢?下面就來具體看看吧。
痰溼體質吃什麼蔬菜:山藥
山藥具有補先天之腎氣、健後天之脾胃的功效。山藥因其營養豐富,自古以來就被視爲物美價廉的補虛佳品,臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;山藥含有皁甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。
推薦食譜:山藥炒木耳
材料:山藥、胡蘿蔔、黑木耳、青蒜、油、鹽、姜、雞精。
做法:
1、山藥去皮洗淨切片,胡蘿蔔洗淨切片,青蒜洗淨切段,黑木耳洗淨撕小塊。
2、把山藥片與黑木耳放入開水焯1分鐘撈出。
3、鍋裏油熱,放薑末,胡蘿蔔煸炒,待胡蘿蔔有些發蔫,放下山藥與黑木耳煸炒1分鐘。
4、放下青蒜煸炒,待青蒜髮蔫,加鹽,雞精,煸勻即可。
痰溼體質吃什麼蔬菜:冬瓜
冬瓜屬於性寒味甘,清熱生津的食物,冬瓜有較好的利尿作用。冬瓜具有清熱解毒、利水消腫、減肥美容的功效,是腎炎、高血壓、冠心病及各種浮腫患者的康復保健養生佳蔬。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化爲熱能,從而減少體內脂肪,有利於減肥。
推薦食譜:三鮮冬瓜湯
主料:冬瓜半斤,泡發的肉皮1塊,木耳、火腿、黃瓜各少許,雞湯,鹽,胡椒粉。
做法:
1、冬瓜、肉皮切小塊,黃瓜、火腿切薄片,木耳撕小塊備用。
2、炒鍋倒少許油,爆香蔥薑末。
3、加入冬瓜塊翻炒,把過了油的冬瓜塊倒入煮開的雞湯中。
4、冬瓜煮上10分鐘後,加入木耳和肉皮繼續煮。
5、湯滾開5分鐘後,再放入黃瓜、火腿片,加一些鹽、胡椒粉調味即可關火。
痰溼體質吃什麼蔬菜:胡蘿蔔
胡蘿蔔性微溫,入肺、胃經,有健脾養胃、化痰清熱、利溼順氣、消腫散瘀、解毒止痛的功效。現代研究發現,胡蘿蔔中含有大量的生物鉀,鉀進入血液後,能將血液中的油脂乳化,同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”,並將這些體內垃圾排出體外,達到降血脂、降低血黏度、淨化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。
推薦食譜:胡蘿蔔燉牛肉
材料:胡蘿蔔200克、牛腱200克、紅棗8粒、姜2片、水1500毫升、酒少許、鹽適量
做法:
1、將牛腱洗淨,切成條塊狀備用;
2、將胡蘿蔔洗淨後切塊備用;
3、將牛腱氽燙後撈起備用;
4、把水煮開後,放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片,以中火燉煮1.5小時,然後再加入調味料調味即可。
痰溼體質吃什麼蔬菜:大蒜
大蒜有行氣祛溼、健脾養胃、益腎宣肺、消腫利水、清濁解毒的功效。現代醫學研究證實,大蒜能促進新陳代謝,防止血管中的脂肪沉積,降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,具有降血脂的作用。同時大蒜還能消除疲勞,增強體力,增加肌肉的彈性。
推薦食譜:大蒜雞湯
材料:雞半隻,水5碗,蒜頭/獨蒜15瓣/10粒(2-3人份)
做法:
1、雞洗淨斬件,汆水,撈起衝淨;
2、蒜頭剝去外衣,洗淨;
3、煮沸清水,放入雞塊和蒜頭,大火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可品嚐。
痰溼體質吃什麼蔬菜:白扁豆
白扁豆性微溫、味甘,它具有和胃化溼、健脾利水、止瀉等功能,主治脾虛腹瀉、噁心嘔吐、食慾不振、赤白帶下等症。白扁豆的補脾除溼效果極其理想,就是比較不容易熟,可以用高壓鍋壓,提前泡一下更容易軟爛。
推薦食譜:香菇胡蘿蔔扁豆
材料:香菇6個,扁豆250克,胡蘿蔔1根,油、鹽、雞精適量。
做法:
1、香菇提前泡發切片,胡蘿蔔切片。
2、扁豆摘去兩頭老莖洗淨。
3、起鍋放油炒香菇、扁豆、胡蘿蔔約10分鐘。
4、放鹽和味精調味即成。
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