誰說吃宵夜就會胖?選擇食物也是關鍵
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瞭解吃宵夜的祕訣以後,就知道其實甚麼食物都可以吃,只要掌握原則,就不會有太大的問題。但是如果想要吃得更健康一點,還有三件事需要注意。
選擇熱量低、容易有飽足感的食物
簡單來說,就是儘量多吃看得到原形(原來的形狀)的食物,少吃過度精緻加工者;像是能吃地瓜,就不要吃地瓜球,能吃飯面,就不要吃蛋糕、餅乾。如果選擇的食物能夠增加咀嚼的次數,不僅可以幫助消化,還能減輕腸胃道的負擔,也能加強飽足感。
選擇烹調容易、簡單、天然清爽的食物
因爲容易準備,纔會每天做,不然就會想往外跑。出去外面吃,不是不行,只是要承擔一些不健康的風險;像我有時候就會翻一翻家裏的冰箱,隨便拿出幾樣青菜,像是紅蘿蔔、番茄、花椰菜,切一切一起下去煮湯,或者再加一兩塊排骨,簡單又方便,完全不需要功夫,而且還很好吃。
少吃重口味的食物
這些食物多半含有高鈉或不好的油脂,熱量也不低,像是火鍋或麻辣鍋,就不建議太常吃,大概一個月1 ∼ 2 次就好了,吃多了身體會變得燥熱,隔天起牀可能就呈現水腫現象,還會口乾舌燥、嘴巴破,嚴重一點則是滿臉冒痘痘。
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