【夏天吃什麼補鉀】夏季吃什麼補鉀
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夏天吃什麼補鉀?夏天出汗多,會導致體內缺鉀,而缺鉀會導致夏天出現心煩、倦怠等症狀,那夏天吃什麼食物可以補鉀呢?下面就來具體看看吧。
夏天吃什麼補鉀:香蕉
香蕉的鉀含量特別高。每100克水果的含鉀量,香蕉約330毫克,其他水果則低一些,如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。另外,常吃香蕉,還能潤腸通便、潤肺止咳、調節血壓等,香蕉能促進大腦分泌內啡化學物質,能輔助睡眠。
夏天吃什麼補鉀:海帶
每100克幹海帶中含鉀4.36克,另外含鈣2.25克,磷0.21克,鐵0.15克,碘0.34克,另外還含有鍶,鈦,釩,錳,鋅,鈷,銅等大量的微量元素,所以說海帶的含鉀量十分高。在夏天,由於氣溫高,身體出汗多,造成鉀元素的流失,可以用海帶做湯喝,搭配豆腐,清爽可口,又補充營養。
夏天吃什麼補鉀:紫菜
紫菜富含鉀元素,每100克中含鉀1796毫克,在蔬菜中算很高的了。夏季多吃紫菜,可以保障人體正常的肌肉活動和神經反應不受影響,避免因體內缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等症狀。紫菜還富含蛋白質、多種維生素以及碘等。沒食慾,不妨做點紫菜雞蛋湯。把紫菜撕碎,溫水泡一下去除殘留沙粒和雜質,燒開水加入紫菜、雞精調味,紫菜本身就是鹹的,建議不要加鹽了,開鍋後,加入打散的蛋液,出鍋時加入少許蔬菜即可。
夏天吃什麼補鉀:菠菜
菠菜營養價值屬中等,可是,各種營養含量均衡,且還富含鉀等微量元素,具有較好的食療作用。常食菠菜,具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效,它對各種貧血症和糖尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。
夏天吃什麼補鉀:豆腐皮
每100克豆腐皮中含鉀高達877毫克。除此,蛋白質、氨基酸含量也很高,孩子常吃能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。豆腐皮還易消化、吸收快,婦、幼、老、弱皆宜。切絲涼拌,或卷菜、蘸醬都可,還可以炒着吃(豆皮圓白菜,尖椒豆皮等)、也可燉肉(百葉結燒肉),隨意搭配,營養豐富。
夏天吃什麼補鉀:毛豆
毛豆就是新鮮連莢的黃豆。炎熱天氣造成疲乏無力和食慾下降的人,特別適合。每100克毛豆中含鉀478毫克。而且,豆類作物的病蟲害本來就少,再加上毛豆披着一層毛茸茸的“盔甲”,更能有效抵禦病蟲害,毛豆在生長過程中一般不用或者很少用農藥。煮毛豆是很多人的最愛,但有個小竅門,放入花椒大料蔥薑片,直接上鍋煮,先別加鹽,這樣可保持毛豆翠綠的顏色,增強食慾,吃的時候加入食鹽拌勻即可。也可用剝了皮的毛豆粒炒肉丁。
夏天吃什麼補鉀:熟松子
每100克熟松子中鉀的含量爲1007毫克,相當於每天需要量的 1/2。除此,榛子、西瓜子(黑瓜子)等堅果,鉀含量也很豐富,都超過1000毫克/100克。很多人因擔心堅果中油脂含量高而拒絕,只要每天不超過10克就可以。
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