海苔糖尿病患者能吃嗎
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可以吃。
說明:
糖尿病患者可以吃即食海苔,但是要注意控制好量。
糖尿病患者的飲食應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養。
海苔裏擁有維持人體正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富。
推薦:火腿海苔蒸蛋材料:
雞蛋一個,海苔適量,油,火腿。
做法:
1、將雞蛋打入碗中,加入1:1的水和少許鹽攪勻;
2、火腿切丁,海苔剪小塊,放入蛋液中攪勻,撇去浮沫;
3、然後哦蓋上保鮮膜,閃過蒸8分鐘,關火後虛蒸2分鐘即可。
海苔有哪些功效和作用?1、海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
2、海苔中含有維生素A和維生素E,以及少量的維生素C,能增強記憶。
3、海苔中礦物質,有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等,促進骨骼,牙齒的生長。可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡。
4、海苔熱量很低,纖維含量卻很高,是可以放心食用的美味小食。
5、紫菜味甘鹹,性寒,能清熱、化痰、延緩衰老,保持皮膚的潤滑健康。能有效預防神經老化,調節機體的新陳代謝。
6、海苔能預防和治療消化性潰瘍。
7、海苔中含豐富的鈣、鐵元素,是治療婦女兒童貧血的優良食物。
8、海苔由於含有一定量的甘露醇,所以它是一種很強的利尿劑,可作爲治療水腫的輔助食品。
9、所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;
10、海苔中所含的藻朊酸,還有助於清除人體內帶毒性的金屬。
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