如何選購胎菊
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一般來說,建議大家購買高海拔的胎菊,而高海拔的胎菊,聞起來的味道是帶有較爲濃郁的中藥味的;而這一特點是平原胎菊不具備的,往往平原胎菊的味道是很淡的。高海拔種植的胎菊,聞起來有淡淡的藥香味,而低海拔種植的胎菊,聞起來的味道是比較刺鼻的,有種薰過藥的味道,或是人工後期處理而產生的濃郁甜味,一般這都不是正宗的胎菊味道。
看顏色
高海拔的胎菊,外觀看上去是暗紅色的,花蕊顏色比較深;由於生長環境是比較惡劣的,所以花瓣較少,不完整,甚至有的是無花瓣的;花瓣顏色爲金黃色,花型顆粒比較小,外觀比較難看。而平原上生長的胎菊,花包大,而且花瓣也大,花蕊顏色比較淺,是比較完整的一個形狀。
品茶湯
高海拔的胎菊,泡出來的水顏色是湯色暗紅的,藥味很明顯,口感甘甜;而平原胎菊的湯色暗黃,不是暗紅色的,無中藥味,口感酸苦,需要用冰糖蜂蜜來調和口感。
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