【空腹可以吃牛油果嗎】空腹吃牛油果好嗎
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空腹可以吃牛油果。
牛油果,又稱鱷梨,營養價值非常高,有“森林奶油”的美譽,食用可以潤腸通便、預防貧血、美容養顏等,一般情況下都是可以空腹食用的,並不會對身體造成傷害。
吃牛油果的注意事項1、牛油果吃新鮮的比較好。切開的牛油果容易被氧化變色,一般是現切現吃,如果實在吃不完一個牛油果,那麼可以在表面塗抹上一點檸檬汁,包裹在保鮮膜裏,放入冰箱保存。
2、未成熟的牛油果不宜食用。未成熟的牛油果帶有一些苦味物質,所以吃起來的苦苦澀澀的,食用口感很差,所以不建議食用生牛油果。
3、患有腦炎、中風、消化系統疾病、泌尿系統疾病、傳染性疾病患者以及氣鬱體質、特稟體質、陽虛體質、瘀血體質等人羣不宜食用牛油果。如果是乳母、嬰兒、幼兒、久病體虛人羣,要儘量少吃,一天最多食用半個即可。
4、牛油果最好不要晚上吃,非常容易導致肥胖。
5、牛油果富含植物蛋白和脂肪,不易消化,腸胃功能不佳的人不宜多吃,以免引起腹脹、腹瀉等症狀。
怎麼挑選牛油果1、看顏色
綠色的牛油果是沒熟的,只有變成黑色,裏面纔是黃油狀纔可以吃。買的時候別買太青的,中等顏色,然後放幾天顏色就會變深,等到變深色了之後就可以吃了。另外,如果買了深色的,那麼回家就儘快吃掉,不能放太長時間。
2、看錶皮
牛油果外面是粗糙不平的比較好,整個表面不要有那種突然平整或光滑的區域。但是,雖然牛油果的表皮是坑坑窪窪,有小疙瘩的那種,不過挑選的時候也要注意看,有沒有破損,有沒有割裂的地方,都要看一些。
3、看彈性
輕捏牛油果表面,有彈性的爲最佳。如果捏進去了沒有彈出來,那就是老了的牛油果。不新鮮不要買,還是買了新鮮的回家放幾天。如果軟硬適中,稍微可以感覺按得動,那是牛油果最適合食用的狀態。特別是用刀切開,裏面是嫩嫩的黃綠色,很清淡的顏色,沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。
4、看果柄
牛油果上邊有一個柄,果柄一般黃綠色的比較好。如果撥掉裏面是黑的或有深棕色的斑點等,那這個果子就不能選了,太成熟的情況也不行,時間太長不新鮮了,說明裏面已經開始變壞了,這種牛油果切開後大多會有那種腐爛的膏狀物。如果裏面是黃色的,比較新鮮,這樣的果子可以選。
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