【 自己在家怎麼生綠豆芽】自己生綠豆芽的方法

1、取綠豆挑出去壞豆子，倒入無油的乾淨壺中，能全部蓋住容器的底部即可。

2、倒入開水，沒過綠豆2釐米，用開水泡豆子發芽快，豆芽不苦，而且更適合不愛發芽的陳豆子。

3、蓋上蓋子放到溫暖的地方，我用的是一個不用的燒水壺，蓋子和壺嘴都能蓋上，避光豆芽不易變色，而且沖水的時候從壺嘴處灌入自來水。水從壺嘴的小孔處流出，豆子不會跑出來。

4、大概10個小時左右就能出芽，將裏面的水從壺嘴處倒出去，用新鮮的水衝一遍，涼水就可以，溫水衝會長得更快，以後每天都要衝豆芽2~3遍水。

4、三天就可以長得挺長的，根據環境的溫度3~5就可以吃了。

1、挑選優質綠豆，頭天用足夠多清水浸泡15個小時。

2、第二天查看綠豆會發漲，綠豆皮會破裂有小芽鑽出。

3、將塑料臉盆底部鑽上一些筆尖大小的小眼，便於漏水;(小眼兒的大小，要以綠豆漏不掉爲宜，目的就是讓多餘水分流出。)

4、這時候要做的就是把長出小芽兒的綠豆慢慢放入盆中，鋪平，不要鋪太厚。

5、將準備好的棉布蓋在綠豆上，開始第一次澆水，水要從棉布出流到綠豆上，再從盆底自然流出來。

6、將流乾水分的盆子放在另一個盆子上，這會用黑色袋子將盆包裹上，要做到不透光即可。

7、按照這個流程做到每天早、晚澆2次水即可。

8、基本上三天就可以吃了，但是清脆度不如五天的好。

9、如果嫌長得小了，那就再長几天。

1、把綠豆泡24個小時左右直到小芽鑽出綠豆皮，準備發豆芽。

2、把可口可樂瓶子底下鑽幾個眼 用小剪刀闊一下眼的大小 以綠豆剛好不鑽出來爲宜(爲了每天澆的水都能不積在瓶子裏，保證綠豆芽的新鮮) 把瓶口錐形的那部分剪掉，爲了瓶內通風和倒水。

3、把泡好的綠豆放入瓶內 約是瓶高的五分之一，給豆芽一個生長的空間。

4、 給瓶子包上一層布或者紙，只要能不透光，透了光的豆芽會發紅，這一點很關鍵，要注意。

5、每天儘量澆3次水 早中晚 上班族門早晚一次也可以哦，一般一個禮拜後就可以吃了。

自己在家怎麼生綠豆芽：方法四

1、綠豆經過自來水泡發24小時。

2、鍋內放一個蒸鍋簾，再放上一塊打溼的屜布平鋪在蒸鍋簾上。

3、將泡發的綠豆均勻的灑在溼屜布上，噴水。

5、用一個塑料袋裝上半袋水，紮緊袋口，平壓在綠豆上面。蓋上鍋蓋置於陰涼暗處。我是將鍋放在我家的廚櫃內。此塑料袋只要壓一到二天即可取出。目的是讓初生的豆芽長得粗壯些。

6、綠豆不能經常打開蓋子，要不長成後豆芽口感會發苦。豆芽在現在的溫度(25度)以上時發芽較快，大約三到四天就能吃上又長又粗的綠豆芽了。

7、本次豆芽是從週六晚上泡的綠豆，週日晚上開始起發，週四早上取出後用塑料袋密封放入了冰箱零度冷藏。如果來不及吃完可以存放三天，並且在零度冷藏中也會漸漸長大。

1、將有機綠豆洗淨，以清水浸泡1個晚上或10個小時，浸泡後的綠豆種皮會明顯有膨脹和裂開的現象，有些甚至會發出小芽尾。

2、用清水浸泡後的綠豆，種皮有膨脹感甚至出現小芽尾。

3、挑掉浮在水面上或看似不健康的豆粒，用清水再次洗淨，瀝掉多餘水分，但豆粒需保持溼潤狀態，接著平鋪放入乾淨的盆子中。

4、將浸泡後的綠豆，平鋪在容器中，避免相互交疊而影響生長。

5、取一乾淨塑膠袋，裡面放入一本書或適量水分，妥善包裹後平壓於綠豆上方，再放到陰涼處，避免照光，等待豆芽萌發。需注意的是，發豆芽不能見光，若見光很容易長醜或失敗。

6、在平鋪的綠豆粒上放上書本加壓，可刺激豆芽萌發和生長。

7、綠豆芽萌發和生長過程中，每天至少早晚各沖洗一次，以免豆芽因缺水而無法順利成長，甚至出現發臭腐敗的現象。